Συμπυκνωμένο γάλα cupcake με φρούτα

Συμπυκνωμένο γάλα cupcake με φρούτα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Βούτυρο	100 γρ
Συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί (380 g)
Αυγά	4 πράγματα
Αλας	πρέζα
Αλεύρι σίτου	150 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Βανιλλίνη
Φρούτα
Ποτό	40 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε αυγά, αλάτι. Ρίχνουμε το ποτό, ανακατεύουμε. Κοσκινίστε το αλεύρι προσθέτοντας το μπέικιν πάουντερ σε αυτό - ανακατέψτε. Ρίχνουμε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. Ανακατέψτε απαλά.
• Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και γράσο με λάδι.
• Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι, ισιώστε.
• Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά στους 180^{σχετικά με}ΑΠΟ.
• Έψησα σε μια αργή κουζίνα, αφού προηγουμένως είχα χρίσει το μπολ με λάδι και πασπαλίζω με σιμιγδάλι.
• Χρόνος ψησίματος - 1 ώρα. Στη συνέχεια, έβγαλε τη βαλβίδα και το κέικ στάθηκε για περίπου μία ώρα.

Σημείωση

Αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ αρωματικό και υγρό (όχι άψητο) κέικ. Επιπλέει ευθεία ... Μυρίζει γάλα.
Είχα φρούτα - βερίκοκα, κεράσια και σμέουρα. Δεδομένου ότι η ζύμη είναι λεπτή, τα αντίστοιχα βαριά κομμάτια φρούτων θα βυθιστούν στον πυθμένα. Εάν κόψετε πολύ μικρά και παίρνετε λίγα φρούτα, θα παραμείνουν στην κορυφή του κέικ.

Τι αφράτο cupcake! Πρέπει να δοκιμάσουμε ... Ευχαριστώ, Tanyusha.
Και αν μαγειρεύεις χωρίς φρούτα, δεν θα είναι βρεγμένο;

Τι αφράτο cupcake! Πρέπει να δοκιμάσουμε ... Ευχαριστώ, Tanyusha.
Και αν μαγειρεύεις χωρίς φρούτα, δεν θα είναι βρεγμένο;

Δεν είναι υγρός. Είναι λίγο υγρό. Από μόνη της, η ίδια η ζύμη επιπλέει.
Εγώ και εγώ δεν μου αρέσουν τα ψημένα ψημένα προϊόντα (gley).

Και, όπως είπε ο σύζυγός μου, ένα μπουκέτο φρούτων και μούρων συμπληρώνει μόνο το cupcake.

Τότε - αυτό μου αρέσει !!! Εξαιρετική - θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ!

[Tanyusha]

Tanyushaτι ηλιόλουστο cupcake, τι χρώμα είναι ένα θαύμα! Λατρεύω το ηλιόλουστο χρώμα!

Tanyush! Τάξη! Τόσο βρεγμένο όσο και φρουτώδες και μπορείτε να ψήνετε σε ένα πολυκουζινάκι! Όλα τα cupcake μας!

[Tanyushka]

Ευχαριστώ, Tanyushka!
Άλενκαναι ... νόστιμο cupcake. Πέκι, δεν θα το μετανιώσεις)

[Tanyusha]

Tanyushaτι λεπτό cupcake! Βερίκοκα, κεράσια, σμέουρα - μπορώ να φανταστώ πόσο αρωματικό είναι! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Tyanyusha, ποιος είναι ο όγκος του συμπυκνωμένου γάλακτος μπορεί;

Tyanyusha, ποιος είναι ο όγκος του συμπυκνωμένου γάλακτος μπορεί;

Ήδη ανέβηκα, έδειξα τα γραμμάρια από ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος Ρογκάτσεφ.
Tanya, διορθώστε εάν τα δεδομένα είναι διαφορετικά

Μόλις το σαββατοκύριακο αγόρασα ένα κουτάκι συμπυκνωμένου γάλακτος ....., και δεν προσπάθησα να φτιάξω ένα cupcake σε ένα κινούμενο σχέδιο .... Φαίνεται ότι όλα πάνε καλά, και θα έχω μια τόσο ηλιόλουστη απόλαυση!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Tanyusha]

Tanyushaτι λεπτό cupcake! Βερίκοκα, κεράσια, σμέουρα - μπορώ να φανταστώ πόσο αρωματικό είναι! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Μαρίσα, ευχαριστώ) Απλά φροντίστε να ψήσετε)

Tyanyusha, ποιος είναι ο όγκος του συμπυκνωμένου γάλακτος μπορεί;

Όπως πάντα, το 380 π.Χ.

Ήδη ανέβηκα, έδειξα τα γραμμάρια από ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος Ρογκάτσεφ.
Tanya, διορθώστε εάν τα δεδομένα είναι διαφορετικά

Άνια, Ευχαριστώ! Ολα είναι σωστά. Και πήρα συμπυκνωμένο γάλα από την Belorusskaya Rogachev.

[Tanyusha]

Tanyusha, σας έφερε μια αναφορά και μια τεράστια ευγνωμοσύνη για ένα πολύ νόστιμο cupcake. Το φάγαμε με μεγάλη χαρά! Δεν τους άφησαν να τραβήξουν μια φωτογραφία του συνόλου, επειδή το άρωμα ήταν υπέροχο και άρχισαν να κόβουν ενώ εξακολουθούν να είναι ζεστά.

Ευχαριστώ και πάλι από όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, το cupcake αποδείχθηκε υπέροχο! Είμαι πολύ χαρούμενη που μου άρεσε)

[Tanyush]

Tanyush, μέλι, πόσα φρούτα είχες; Λοιπόν, τουλάχιστον περίπου ...

Βοήθησέ με, επρόκειτο να φτιάξω ένα κέικ, δεν ήμουν ούτε πολύ τεμπέλης για να χτυπήσω την αγορά μούρων. Αγόρασα μικρά νεκταρίνια για 10 UAH το καθένα, θα έπρεπε να είναι εξαιρετικό για το ψήσιμο, επειδή δεν είναι πολύ ώριμα, είναι σκληρά.Αλλά ξέχασα για το ποτό και ακόμη και το κονιάκ δεν βρισκόταν στο σπίτι. Τι πρέπει να κάνετε τώρα; Μπορώ να ψήσω χωρίς φαγητό; Υπάρχει kvass και μπύρα στο σημερινό σπίτι! Shaw προσθήκη;

Shaw προσθήκη;

προσθέστε μείγμα

προσθέστε μείγμα

Χλευάζεις, ναι;

Χλευάζεις, ναι;

[Νάντιους]

Νάντιους, σε τέτοιες περιπτώσεις ενεργώ απλά, ρίχνω ίσο όγκο γάλακτος (αν υπάρχει κάποιο είδος ουσίας, ένα κονιάκ, για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες, αν όχι, μην ναφ.).

[Νάντιους]

Νάντιους, σε τέτοιες περιπτώσεις, ενεργώ απλώς, ρίχνω ίσο όγκο γάλακτος (αν υπάρχει ένα νήμα από ουσία, καλά, για παράδειγμα, κονιάκ tama, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες).

Ευχαριστώ φίλε, αλλιώς (δεν θα σπρώξω το δάχτυλό μου) ορισμένοι εδώ συμβούλευαν να προσθέσουν μίγματα

[Νάντιους]

Αλλά ξέχασα για το λικέρ και ακόμη και το κονιάκ δεν βρισκόταν στο σπίτι. Τι πρέπει να κάνετε τώρα;

Νάντιους, Ο Innusya είπε σωστά - nafik όχι nat).
Μόλις πρόσθεσα κονιάκ με ωμό μαρμελάδα φράουλας. Λοιπόν, δεν έχω διαφορετικά ποτά εκεί. Και μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αλκοόλ. Λοιπόν, δεν θα ρίξετε μπύρα με γάλα ...

Ω, κορίτσια, έψησα αυτό το κέικ. Αλλά μάλλον το έκανα υπερβολικό με τα φρούτα. Έκοψα 4 μικρά νεκταρίνια, δύο χούφτες κατεψυγμένων σμέουρων, βατόμουρα και 3 κατεψυγμένα σύκα. Τώρα κρυώνει, αλλά αισθάνεται ότι είναι βρεγμένο, λίγο γαϊδουράκι. Και το έψησα σε κινούμενα σχέδια για 1 ώρα και 20 λεπτά. Δεν ψήνεται αμέσως. Ήθελα να το αφαιρέσει, αλλά φοβάμαι ότι θα ντροπιαστώ. Θα κρυώσω και θα σου δείξω.

[Tanyush]

Tanyush, μέλι, πόσα φρούτα είχες; Λοιπόν, τουλάχιστον περίπου ...

InnusyaΈχω τεμαχιστεί τα φρούτα (όχι παχιά) στην επιφάνεια της πίτας. Αλλά μου φάνηκε ότι ήταν λίγο υπερβολικό. Τους βλέπετε στο κόψιμο και από το χυμό τους σχηματίστηκε ένα υγρό στρώμα; Είναι υπέροχο ... πολύ. Αλλά μπορείτε να βάλετε λιγότερα φρούτα και μούρα. Θα είναι επίσης νόστιμο ... ναι ..

[Νάντια]

Αλλά μάλλον το έκανα υπερβολικό με τα φρούτα. Έκοψα 4 μικρά νεκταρίνια, δύο χούφτες κατεψυγμένων σμέουρων, βατόμουρα και 3 κατεψυγμένα σύκα.

Νάντια, οπότε φοβάμαι ότι θα είναι πολύ υγρό.
4 μικρά νεκταρίνια - εντάξει .. αλλά τι ακριβώς παγωτό προσθέσατε μούρα ... ναι ... δεν θα λειτουργήσει καλά. Ακόμα κι αν ήταν φρέσκα, θα ήταν πάρα πολύ από αυτά.
Όσο για μένα, μπορείτε να έχετε αυτά τα 4 μικρά νεκταρίνια (ή καλύτερα από 3) και 1 χούφτα αποψυγμένα (χωρίς χυμό) σμέουρα.
Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε ... ας δούμε το αποτέλεσμα.

Μην πετάς τις παντόφλες σου σε μένα. Εδώ είναι το "μαγειρικό αριστούργημά μου" ....


Είναι ακόμα ζεστό, αλλά νόστιμο. ειδικά όταν μπαίνουν βατόμουρα, είναι τόσο ωραίο. Και τα σμέουρα δεν είναι ορατά.
Δεν πειράζει, αύριο ή άλλη μέρα θα επαναλάβω το κατόρθωμα, υπόσχομαι!
Θα τον τελειώσω ...

[Νάγκυ]

Νάγκυ, καλά, μοιάζει με "από ψηλά" και τίποτα άλλο. Και εδώ είναι ένα σακάκι .. (γιατί εισαγάγατε μια τέτοια φωτογραφία mulyupusenkoe; Σκόπιμα, έτσι ώστε να μην τη δείτε, σωστά;
Οι άντρες μου λατρεύουν αυτό το βρεγμένο κέικ. Τι? Επιπλέει ...
Εάν πρόκειται να ψήσετε αύριο, προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια από 3 νεκταρίνια και σμέουρα στο nat, καλύτερα πραγματικά βατόμουρα. Μόνο μια χούφτα και συνιστάται να το ξεπαγώσετε έτσι ώστε ο χυμός να είναι μια επιπλέον στοίβα.
Ω, και θα είναι υπέροχο ...

[Νάγκυ]

Νάγκυ, καλά, μοιάζει με "από ψηλά" και τίποτα άλλο. Και εδώ είναι ένα σακάκι .. (γιατί εισαγάγατε μια τέτοια φωτογραφία mulyupusenkoe; Σκόπιμα, έτσι ώστε να μην τη δείτε, σωστά;
Οι άντρες μου λατρεύουν αυτό το βρεγμένο κέικ. Τι? Επιπλέει ...
Εάν πρόκειται να ψήσετε αύριο, προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια από 3 νεκταρίνια και σμέουρα στο nat, καλύτερα πραγματικά βατόμουρα. Μόνο μια χούφτα και συνιστάται να το ξεπαγώσετε έτσι ώστε ο χυμός να είναι μια επιπλέον στοίβα.
Ω, και θα είναι υπέροχο ...

Ναι, μόλις μίξα το σύνδεσμο, το έχω ήδη διορθώσει. Αλλά είναι κρίμα ...
Εκεί έκοψα επίσης το shmat και στις ερωτήσεις μου, πώς; Απαντά, λένε, έτρωγε χειρότερα, αλλά στο παρόν, το κουτάλι έχει χρόνο να χτυπήσει το πιάτο. Ως αποτέλεσμα, το ένα τέταρτο της πίτας έχει φύγει. Ήθελα να ψήσω για να πάω αύριο, πρέπει να στοιχειώσετε το νεκταρίνι. Αλλά το γάλα είναι ακόμα βραστό, νομίζω ότι θα βγει μια άλλη πίτα μαζί της.Θα πάω να ψάξω μια πίτα με νεκταρίνι, θυμάμαι ότι είμαι εδώ. Πρέπει να συγχαρώ έναν καλό φίλο για τα γενέθλιά της, αλλιώς είμαι ντροπιασμένος σήμερα, ξέχασα ... Τουλάχιστον με καθυστέρηση να συγχαρώ. Και το κέικ είναι πολύ τεμπέλης για ψήσιμο.

Εκεί έκοψα επίσης το shmat και στις ερωτήσεις μου, πώς; Απαντήσεις, λένε, έφαγα χειρότερα, αλλά στο ίδιο το ρεύμα, το κουτάλι έχει χρόνο να χτυπήσει το πιάτο. Ως αποτέλεσμα, το ένα τέταρτο της πίτας έχει φύγει.

Ναι, λέω ότι ένα τέτοιο υγρό κέικ επιπλέει από μόνο του, έχει μόνο χρόνο να το πάρει με ένα κουτάλι.

Απαντάει, λένε, έτρωγε χειρότερα, αλλά την ίδια στιγμή, το κουτάλι έχει χρόνο να χτυπήσει το πιάτο.

Ω, ακριβώς για το sedna μου .. Έχω υπερβάλει το ρύζι με θαλασσινά .. gru cho, πολύ κακό; Τρίβει - ναι, αλλά θέλω να φάω κάτι.
shl. Τάνια, δαχτυλίδι, εμπνευσμένο.

Ω, ακριβώς για το sedna μου .. Έχω υπερβολικό ρύζι με θαλασσινά .. gru cho, πολύ κακό; Τρίβει - ναι, αλλά θέλω να φάω κάτι.

Ναι ... όπως και οι αττικές ζυμαρικές μου με ψωμί σήμερα, και είναι καλό. Ρωτώ, γιατί υπάρχει ψωμί; Και μου είπε - αλλά θέλω να φάω ...

αλλά θες να φας ...

αααααααααα

Κορίτσια, πώς είναι οι σύζυγοί μας ...

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, Tatiana, τραβήξτε μια φωτογραφία! Το cupcake σας είναι ΔΥΤΙΚΟ !!!
Πολύ νόστιμο, περνάω συνεχώς και κόβω και κόβω. Θα το κάνω συχνά, απλά πρέπει να συμπληρώσετε το συμπυκνωμένο γάλα.
Φτιαγμένο με δαμάσκηνα.

[Δεσποινίς Μαλίνκα]

Το cupcake σας είναι ΔΙΠΛΩ !!!

Δεσποινίς Μαλίνκα, Η αναφορά σας είναι σαν βάλσαμο για την ψυχή ...
Το cupcake είναι πολύ όμορφο. Με τόσο ζουμερά φωτεινά φρούτα ... Χαίρομαι που μου άρεσε)

Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι,

Και ποιο είναι το μέγεθος της φόρμας;