Τι τίθεται σε ζυμαρικά κρέατος για γεύση;

Ένα χρόνο είχαμε πολλά παρασκευασμένα χαβιάρι μανιταριών. Και αποφάσισα να προσπαθήσω να το προσθέσω σε ζυμαρικά με κιμά
Τότε το πρόσθεσα συχνά. Είναι πεντανόστιμο.

Προσθέτω πολλά κρεμμύδια στα κιμά ζυμαρικά και ξηρά adjika (όπως στο "Magnets" στο Kuban πωλείται)

Μην βάζετε τίποτα σε κρέας, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδια.

Γιατί να μην το βάλετε * Τα ζυμαρικά της Σιβηρίας έχουν τέτοια γέμιση (προαιρετικά). Ο γαμπρός μου (είναι Σιβηρίας) μαγειρεύει έτσι στο σπίτι, αλλά μου αρέσει η κλασική εκδοχή.

Προστέθηκε την Παρασκευή 04 Νοεμβρίου 2016 12:12 μ.μ.

1) Μπορείτε να προσθέσετε πολύ λεπτές πατάτες σε κύβους σε ζυμαρικά με κιμά. Όχι τριμμένο, αλλά κομμένο σε κύβους.

τ
Έτσι παρασκευάζεται το μαντί στο Ουζμπεκιστάν, συμβαίνει αντί για πατάτες, προστίθεται κολοκύθα και φυσικά κύμινο, κόλιανδρο

Η μαμά μου προσθέτει ένα αυγό στον κιμά. Διάβασα όλες τις δημοσιεύσεις, συνειδητοποίησα ότι δεν το κάνουν. Βλέπετε ... ποιος διδάχθηκε ως παιδί))

Η μαμά μου προσθέτει ένα αυγό στον κιμά. Διάβασα όλες τις δημοσιεύσεις, συνειδητοποίησα ότι δεν το κάνουν. Βλέπετε ... ποιος διδάχθηκε ως παιδί))

Γιατί ένα αυγό για κιμά, για ζυμαρικά !; Το αυγό κρατά μαζί, δεν μου αρέσει όταν ο κιμάς είναι σε κουλούρι σε ζυμαρικά ... Μου αρέσει μαλακό, εύθρυπτο, προσθέτω γάλα αντί για νερό