Μια άλλη πίτα λεμονιού

Μια άλλη πίτα λεμονιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	3,5 φλιτζάνια
Βούτυρο ή μαργαρίνη	250γρ
Πιεσμένη μαγιά	20γρ
Κρέμα γάλακτος	1 ποτήρι
Αλας	πρέζα
Λεμόνια	2 μεγάλα
Ζάχαρη	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά με έναν ιδρώτα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, αφήστε την να ζυμώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, αλέστε το βούτυρο (μαγειρεύω με μαργαρίνη) αλέστε με αλεύρι. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με αλεύρι και βούτυρο, ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, πλύνετε τα λεμόνια, ζεματίστε με βραστό νερό. Κόψτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ή μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος με μια μεγάλη σχάρα. Συνιστάται να μην αλέσετε τρελά. Προσθέστε ζάχαρη.
• Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη. Τυλίξτε τα σε πάχος περίπου 2-3 ​​mm. Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα ζύμης σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή. Απλώστε ομοιόμορφα το μισό από το λεμόνι. Καλύψτε το με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης. Τοποθετήστε το υπόλοιπο της γέμισης. Καλύψτε το με ένα τρίτο στρώμα ζύμης. Πιέστε προσεκτικά τις άκρες. Ψήνουμε στους 200 * για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Σημείωση

Η συνταγή λαμβάνεται εδώ 🔗 Η πίτα βγαίνει πιο ειλικρινής. Το μεσαίο στρώμα της ζύμης εμποτίζεται με γέμιση λεμονιού και αποδεικνύεται τόσο κολλώδες. Δοκίμασα το φούρνο χωρίς το μεσαίο στρώμα, πρόσθεσα τριμμένα μήλα και τριμμένα καρότα στο λεμόνι. Νόστιμο, αλλά όχι τόσο καλό. Επιμένω στο μεσαίο στρώμα της ζύμης! Σήμερα το έκανα με ένα πλέγμα

Δοκίμασέ το! Θα σου αρέσει

Αυτή είναι η πίτα που έψαχνα όλη μου τη ζωή !! Έχουμε μια θεία στη δουλειά το ψήσαμε πριν από πολύ καιρό και μερικές φορές το έφερα, αλλά ήμουν πολύ ντροπαλός να ρωτήσω τη συνταγή. Τώρα ξέρω και συχνά ψήνω. Ευχαριστώ πολύ, Freken Bock !!

Μου αρέσει πολύ η πίτα λεμονιού. Πώς να αφαιρέσετε αυτήν την πικρία;

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Τώρα έχω άφθονη σιελόρροια στο γέμισμα λεμονιού

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Καλά! Ψήστε και φάτε με ευχαρίστηση!
ΚΡΑΚΚΑ ναι, υπάρχει ακόμα πικρία. Αλλά μου αρέσει. Υπάρχει μια συνταγή όπου βράζονται τα λεμόνια για να αφαιρέσουν την πικρία. Αλλά ακόμη και εκεί εξακολουθεί να υπάρχει. Αλλά δεν μπορείτε να πάτε χωρίς τη φλούδα, θα τελειώσει με χυμό λεμονιού.

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, στην υγεία σου!

Θέλω να ψήσω την πίτα σας, είναι πολύ νόστιμο και φαίνεται να μην είναι πολύ δύσκολο ..
Αλλά παρακαλώ πες μου πώς να φτιάξω ένα τόσο όμορφο πλέγμα. Πιθανώς με τη βοήθεια κάποιας ειδικής συσκευής.
Ευχαριστώ

Μου αρέσουν πολύ τα γλυκά λεμονιού! Έχω ήδη προσθέσει σελιδοδείκτη τη συνταγή σας! Μήπως η ζύμη μοιάζει με ζύμη; Και τι νομίζετε, θα λειτουργήσει με ξηρή μαγιά;

Αλλά παρακαλώ πες μου πώς να φτιάξω ένα τόσο όμορφο πλέγμα. Πιθανώς με τη βοήθεια κάποιας ειδικής συσκευής.
Ευχαριστώ

Μπορώ να απαντήσω ... Υπάρχουν προσφορές. βίντεο, όπως αυτό:

Ευχαριστώ!
Δεν υπάρχει βίντεο, αλλά τώρα ξέρω τι να ψάχνω στο κατάστημα)))))))

Ναι, απλά ένας τέτοιος κύλινδρος. Αλλά χωρίς αυτό είναι πολύ πιθανό. Η ζύμη δεν μοιάζει πολύ με τη ζύμη με ζύμη. Θα ήταν πιο σωστό να πούμε ότι μου θυμίζει κάπου στο βάθος.

Η ζύμη δεν μοιάζει πολύ με τη ζύμη με ζύμη. Θα ήταν πιο σωστό να πούμε ότι μου θυμίζει κάπου στο βάθος.

Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει να δοκιμάσω. Πες μου, δεν μου έβαλαν τίποτα στην κορυφή; Αναρωτιέμαι αν θα κάνει η ζάχαρη λεμονιού από το φόρουμ μας; Ένα ολόκληρο λίτρο αξίζει στο ψυγείο.

[27]

27πιθανώς με ζάχαρη λεμονιού. Για να μην βγει πολύ υγρό και το κέικ δεν στάζει κατά το ψήσιμο.

τι νόστιμο φαγητό. Ευχαριστώ

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Καλά! Ψήστε και φάτε με ευχαρίστηση!
ΚΡΑΚΚΑ ναι, υπάρχει ακόμα πικρία. Αλλά μου αρέσει. Υπάρχει μια συνταγή όπου βράζονται τα λεμόνια για να αφαιρέσουν την πικρία.Αλλά ακόμη και εκεί εξακολουθεί να υπάρχει. Αλλά δεν μπορείτε να πάτε χωρίς τη φλούδα, θα τελειώσει με χυμό λεμονιού.

είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε τα λεμόνια όλα τα ίδια chtoli! Είναι διαφορετικά ... gnaw συντομότερο!)))): Τρελό: αν όχι πικρό ... τότε μπορείτε στην πίτα .. συνήθως κρούστα σε μη πικρό χαλαρό ... ψήσιμο κέικ αύριο ... θα φανεί φοβερή ζύμη)))) με τη μέση .. έτσι ώστε το στρώμα ήταν .. πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω ... Νομίζω ότι δεν θα είναι Αδύνατο !!! : girl_love: Θα σου πω

Μου αρέσει πολύ η πίτα λεμονιού. Πώς να αφαιρέσετε αυτήν την πικρία;

Και συνήθως έχουμε τρία λεμόνια σε τρίφτη και επιλέγουμε τους σπόρους. Δεν θυμάμαι να είμαι πικρή μία φορά. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε το κίτρινο μέρος της φλούδας με ένα λεπτό τρίφτη, να το βάλετε στη γέμιση, να αφαιρέσετε το λευκό υπόστρωμα και να ξεφλουδίσετε τις φέτες των μεμβρανών. Τότε θα χρειαστείτε περισσότερο λεμόνι, αλλά δεν θα υπάρχει τίποτα πικρό εκεί.

[Φράκεν Μποκ]

Λοιπόν, δημιούργησα αυτό το νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ, Φράκεν Μποκ Είναι αλήθεια ότι δεν πήρα μια σχάρα σε αυτό το τεστ, πιθανότατα θα έπρεπε να έχω βάλει το τρίτο μέρος της ζύμης στον καταψύκτη για 5 λεπτά πριν το κυλήσω ... Πρόσθεσα επιπλέον 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης στα λεμόνια (πολύ ξινή) Και ποιο μέγεθος μούχλας χρειάζεται για αυτήν την πίτα; Έχω 30x19.

[win-tat]

win-tat, στην υγεία! Χαίρομαι που σας άρεσε! Και οι διαστάσεις της πίτας μου είναι 30x38 cm.

Σας ευχαριστώ που μου θυμίζετε μια τόσο νόστιμη απόλαυση!

Επιμένω στο μεσαίο στρώμα της ζύμης!

Ας το δοκιμάσουμε. Δεν το έκανα.

Και οι διαστάσεις της πίτας μου είναι 30x38 cm.

Έτσι συνειδητοποίησα ότι η πίτα μου είναι πολύ μικρή, η μεσαία στρώση είναι τόσο παχουλή
Την επόμενη φορά θα κυκλοφορήσω περισσότερο, γιατί ως πίτα

[Φράκεν Μποκ]

Και εγώ με μια πίτα !!



Πλήρωση: χονδροειδή τριμμένα μήλα + σταφίδες + ζάχαρη. Είχα επίσης μια σκέψη - να μην κάνω το μεσαίο στρώμα, γιατί αποδείχθηκε υγρό, το οποίο δεν μας εμπόδισε να συνθλίψουμε τη μισή πίτα το βράδυ.αντί για δείπνο.

Φράκεν Μποκ, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ομέλα]

Ομέλα , στην υγεία σου! Το μεσαίο στρώμα λειτουργεί καλά με λεμόνια. Και θα πρέπει να είναι λεπτό.

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ! Και εδώ είναι η πίτα μας! Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο



Απλώς καταφέρνουμε το βίντεο, ενώ βγαίνει στραβά,

Freken Bock! Έψησα μια πίτα τον Δεκέμβριο, αλλά επειδή ήμουν απασχολημένος με τις επισκευές, δεν υπήρχε χρόνος για αναφορά. Νόστιμη πίτα.
Όλοι αποφάσισαν ότι ήταν ζαχαροπλαστική. Είναι αλήθεια ότι το έκανα με γέμιση μήλου (σύμφωνα με τη συνταγή του Kroshi), δεν υπήρχε χρόνος για γέμιση λεμονιού, αλλά ήθελα να ευχαριστήσω με κάτι νόστιμο. Την επόμενη φορά θα το φτιάξω με λεμόνι, ειδικά αφού όλοι το αγαπούν μαζί μου. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Για την υγεία σας, κορίτσια! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη.

Πρέπει να μαγειρεύω, αλλιώς έχω τρία φαλακρά πορτοκάλια στο ψυγείο μου.

Ω, maamaaa, πώς θα μπορούσα να χάσω μια τέτοια πίτα !!!

[nakapustina]

nakapustina , τι είδους ζύμη αποδείξατε !!!
Ειδικά το κάτω στρώμα είναι όμορφο, η φωτογραφία δείχνει)))

Αλένα, έχει πολύ ασυνήθιστη και νόστιμη γεύση. Υπέροχη πίτα και χωρίς προβλήματα!

Θα διακόψω την τριετή σιωπή σε αυτό το νήμα)))

Μια πίτα από την παιδική μου ηλικία. Το έβαλα με ειδικά σοβιετικά χριστουγεννιάτικα δέντρα, όπως η Νοσταλγία. Νόστιμο!!

Νόστιμη πίτα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή