Pilaf με γαρίδες (Kromax MC-31)

Pilaf με γαρίδες (Kromax MC-31)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ξεφλουδισμένες γαρίδες (μπορείτε ακόμα να αλατίσετε κόκκινα ψάρια)	200-300γρ
Μακρύκοκκο ρύζι	2 mst
Καρότο	1 Η / Υ
Βολβός	1 Η / Υ
κόκκινη πιπεριά	1 Η / Υ
Νερό	4 mst
Αλας	γεύση
Φρέσκα χόρτα	γεύση
Κουρκούμη, ρίγανη, μαύρο πιπέρι	γεύση
Σκόρδο	γεύση
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (περισσότερα είναι δυνατά)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε λάδι στο κάτω μέρος του μπολ. Βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές σε αυτό (δεν τηγανίζω λαχανικά, στη συνέχεια καφέ στο τέλος του προγράμματος).
• 
• Βάλτε το πλυμένο ρύζι πάνω από τα λαχανικά. Αλάτι, σεζόν με κουρκούμη, ρίγανη και μαύρο πιπέρι. Ρίξτε ζεστό νερό στις πλευρές του μπολ.
• 
• Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Pilaf" ("Express", "Rice", "Standard", κ.λπ.). Αυτή τη στιγμή, ξεπαγώστε τις γαρίδες σε κρύο (!) Νερό.
• Μόλις ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση, τοποθετήστε τις γαρίδες πάνω από το ρύζι.
• 
• Περιμένουμε το τέλος του προγράμματος. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα στο πιλάφι (δεν το πρόσθεσα αυτή τη φορά) και ανακατέψτε ολόκληρο το πιλάφι. Αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Pilaf (Express, Standard, Rice κ.λπ.)

Σημείωση

Εάν προστεθεί αλατισμένο κόκκινο ψάρι στο πιλάφι (είχαμε πέστροφα), τότε δεν προσθέτουμε λίγο αλάτι στο πιλάφι. Το ψάρι προστίθεται ήδη στο στάδιο του ατμού.