Βόρειο ψωμί (ψωμί)

Βόρειο ψωμί (ψωμί)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίκαλης (μέτρηση 300 γρ. φλιτζάνια από μια μηχανή ψωμιού)	1 ποτήρι
Αλεύρι σίτου	1,5 φλιτζάνια
άλας	1 ώρα μεγάλο
kvass + ισχυρό τσάι (συνολικός όγκος)	290 ml.
φυτικό λάδι	1 ος μεγάλο
κακάο	1 ώρα μεγάλο
ζάχαρη	1 ώρα μεγάλο
κύμινο, γλυκάνισο (σε μύλο καφέ)	μισό κουταλάκι του γλυκού
μαγιά ασφαλούς στιγμής	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνω αυτό το ψωμί σε Panasonic, χωρίς γλυκά σίκαλης, σε ένα λευκό-βασικό σκηνικό. Βάλτε τα προϊόντα στη συσκευή παρασκευής ψωμιού και μερικές φορές, όταν ζυμώνετε, κοιτάξτε το κουλούρι (εάν το αλεύρι σίκαλης παίρνει πολύ υγρό, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο). Μετά το μαγείρεμα, ψύξτε σε ένα ταψάκι, αφαιρέστε τη σπάτουλα (παραμένει πάντα στη ζύμη σίκαλης). Καλή όρεξη!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

700 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

βασικό λευκό, μεσαίο φλοιό

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

Σημείωση

: girl_romashka: πολύ αρωματικό ψωμί

Και αν βάλετε ξηρό kvass, πόσο χρειάζεστε; Και μάλλον έπειτα έβαλε κάπου 140 ml ισχυρών τσαγιών και 150 - νερό; Ή κάποιες άλλες αναλογίες.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και μια σπάτουλα δεν θα παραμείνει στο ψωμί σίκαλης εάν, μετά την απενεργοποίηση, δεν ανοίξετε το καπάκι για περίπου 15 λεπτά και μόνο τότε ανοίξτε και τραβήξτε το έξω.

Και αν βάλετε ξηρό kvass, πόσο χρειάζεστε; Και μάλλον έπειτα έβαλε κάπου 140 ml ισχυρών φύλλων τσαγιού, και 150 - νερό; Ή κάποιες άλλες αναλογίες.

Το ξηρό kvass μπορεί να τοποθετηθεί 1-2 κουταλιές της σούπας. Λ., τα υπόλοιπα είναι νερό / τσάι στο κουλούρι

Και αν βάλετε ξηρό kvass, πόσο χρειάζεστε; Και μάλλον έπειτα έβαλε κάπου 140 ml ισχυρών φύλλων τσαγιού, και 150 - νερό; Ή κάποιες άλλες αναλογίες.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και μια σπάτουλα δεν θα παραμείνει στο ψωμί σίκαλης εάν, μετά την απενεργοποίηση, δεν ανοίξετε το καπάκι για περίπου 15 λεπτά και μόνο τότε ανοίξτε και τραβήξτε το έξω.

σήμερα η συμβουλή σας με βοήθησε να πάρω ψωμί χωρίς σπάτουλα, σας ευχαριστώ

σήμερα η συμβουλή σας με βοήθησε να πάρω ψωμί χωρίς σπάτουλα, σας ευχαριστώ

Τόσο ωραίο από ό, τι μπορώ να το πω. Μαθαίνω ακόμα και χαίρομαι για οποιαδήποτε συμβουλή. Εγώ και οι λευκοί το κάνω. 10 λεπτά θα είναι αρκετά εκεί. Δεν διαρκώ περισσότερο από 15 λεπτά, παρατήρησα σε λευκό, εάν υπερθέτω, τότε οι πλευρές κάμπτονται κάπως προς τα μέσα.

Τόσο ωραίο από ό, τι μπορώ να το πω. Μαθαίνω ακόμα και χαίρομαι για οποιαδήποτε συμβουλή. Εγώ και οι λευκοί το κάνω. 10 λεπτά θα είναι αρκετά εκεί. Δεν διαρκώ περισσότερο από 15 λεπτά, παρατήρησα σε λευκό, εάν υπερθέτω, τότε οι πλευρές κάμπτονται κάπως προς τα μέσα.

περίπου, γι 'αυτό βγάζω αμέσως το λευκό, αλλά η σπάτουλα δεν έχει παραμείνει ποτέ στο λευκό.

Το ξηρό kvass μπορεί να τοποθετηθεί 1-2 κουταλιές της σούπας. Λ., τα υπόλοιπα είναι νερό / τσάι στο κουλούρι

καλή μέρα! Είμαι για βοήθεια. στη συνταγή μου για ψωμί Timan, μίξαμε τη φωτογραφία και την έβαλα από αυτό το βόρειο ψωμί. προσπάθησα να το επαναλάβω, αλλά δεν αλλάζει. παρακαλώ αλλάξτε: τριαντάφυλλο: εδώ είναι ένας σύνδεσμος... ευχαριστώ για τη βοήθεια

ω, γιατί δεν είναι σύνδεσμος, η φωτογραφία εισήχθη, τι να κάνω;

ω, γιατί δεν είναι σύνδεσμος, η φωτογραφία εισήχθη, τι να κάνω;

Όταν εισάγετε έναν σύνδεσμο στο κείμενο του μηνύματος, λαμβάνετε μια φωτογραφία. Απλώς πατήστε Επεξεργασία και αφαιρέστε το σύνδεσμο και η φωτογραφία θα εξαφανιστεί.

ω, γιατί δεν είναι σύνδεσμος, η φωτογραφία εισήχθη, τι να κάνω;

Καλύτερα να γράψετε στον επόπτη σε προσωπικό. Και επικολλήστε τον σύνδεσμο εκεί.

Καλύτερα να γράψετε στον επόπτη σε προσωπικό. Και επικολλήστε τον σύνδεσμο εκεί.

:: girl_cleanglasses: ευχαριστώ κορίτσια!

ευχαριστώ τους συντονιστές