Bread Maker Bork X500

Καληνύχτα σε όλους! Ειδικά εκείνοι που απάντησαν στο μήνυμά μου. Πριν από λίγες ώρες, αντάλλαξαν τον HP μου, χαίρομαι. Προς το παρόν παρακολουθώ τη διαδικασία ψησίματος. Δεν ξέρω τι να κάνω με το ψωμί, αλλά το πιο σημαντικό, δεν εκπέμπει φρικτά ηχητικά σήματα. Αποδεικνύεται ότι πρόκειται για μια μεμονωμένη περίπτωση. Με έφερε, εξήγησε την κατάσταση, δεν με πιστεύουν, λένε ότι η BORK δεν μπορεί να το έχει αυτό. Το ενεργοποιούν, λειτουργεί και δεν ηχεί. Είμαι σοκαρισμένος ο ίδιος δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει; Αρχίζουν να μου εξηγούν ότι εάν μέσα σε 20 λεπτά δεν εκπέμπει ένα ηχητικό σήμα, δεν θα με αλλάξουν ακόμη κι αν θέλω απλώς. Αποδεικνύεται ότι ένα προϊόν που αλληλεπιδρά με προϊόντα απλά δεν μπορεί να ανταλλαχθεί ακόμη και αν δεν έχουν περάσει 14 ημέρες. Άρχισα να νιώθω νευρικότητα, αλλά μετά έχω την ιδέα να το κατεβάσω. Βρήκαν επίσης αλεύρι. Μόλις απλώς χύσουν ένα αλεύρι και άρχισαν τα μπιπ. Όλοι σοκαρίστηκαν και οι ερωτήσεις εξαφανίστηκαν. Η HP αντάλλαξε αναμονή για ψωμί. Το πρώτο σήμα ήταν ήδη εκεί. Θα έπρεπε να έχω προσθέσει τα συστατικά. Θα δοκιμάσω το ψωμί το πρωί. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ σε όσους ήταν μαζί μου όλη αυτή την ώρα και ανησυχούσαν. Θα σε φτιάξω!

[Ιρίνα]

ΙρίναΕίμαι χαρούμενος που όλα σας επιλύθηκαν.

Ευχαριστώ πολύ Omela! Προτρέπεται εγκαίρως. Μπορείτε να μου πείτε πού να βρείτε καλές συνταγές για το HP BORK X500

[Ιρίνα]

Ιρίνα, εδώ μπορείτε να δείτε: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 και έτσι μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε συνταγή από το φόρουμ για HP.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

Πόσο καλά είναι προγραμματισμένη αυτή η σόμπα; Ενδιαφέρομαι κυρίως για ψωμιά χωρίς ζύμη και ολικής αλέσεως, πόσο καλά είναι το x500 για αυτό; Καταλαβαίνω ότι σχεδόν οποιοδήποτε ψωμί μπορεί να ψηθεί σε οποιοδήποτε CP, το μόνο ερώτημα είναι πόσο πρέπει να "παρέμβετε" στη διαδικασία και να κάνω κάτι με τα χέρια σας, να προσθέσω, να γεμίσω κλπ. Θέλω μέγιστο αυτοματισμό με ψωμί χωρίς ζύμη σίκαλης.

Ευχαριστώ!

Πώς να αφαιρέσετε ένα μαχαίρι ζύμωσης από το ψωμί; Υπάρχει ένα όργανο βασανιστηρίων στο κιτ, αλλά δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω.
Ίσως έχει νόημα να βγάλεις το μαχαίρι πριν το ψήσιμο; Το ψωμί δεν ψήνεται καλά γύρω από το μαχαίρι.

[Πίσσα]

ΠίσσαΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Πώς να αφαιρέσετε ένα μαχαίρι ζύμωσης από το ψωμί;

Γάντζος με το παρεχόμενο άγκιστρο.

Ίσως έχει νόημα να βγάλεις το μαχαίρι πριν το ψήσιμο; Το ψωμί δεν ψήνεται καλά γύρω από το μαχαίρι.

Δεν βγάζω. Εάν τραβήξετε έξω, τυλίξτε τον πείρο με χαρτί ψησίματος, διαφορετικά η ζύμη θα κολλήσει σε αυτήν και θα είναι δύσκολο να τραβηχτεί.

Πόσο καλά είναι προγραμματισμένη αυτή η σόμπα;

Xavier , Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ αυτήν τη λειτουργία. Οι οδηγίες αναφέρουν την ώρα για κάθε στάδιο σε λίγα λεπτά:
παρτίδα 1 6-14
άνοδος 1 20-60
παρτίδα 2 5-20
άνοδο 2 5-120
άνοδο 3 0-120
γλυκά 0-80
θέρμανση 0-60

Θεωρητικά, 120 λεπτά δεν αρκούν για το ψωμί μαγιάς. IMHO.

Ευχαριστώ.
Τώρα θα ψηθεί, θα προσπαθήσω να το βγάλω χωρίς να το κόψω.

Αποδείχθηκε ότι έβγαλε.
Η συνταγή είναι δροσερή: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Συγχαρητήρια!

Γεια σε όλους! Έτσι αγοράσαμε πρόσφατα ένα Bork x500, είμαστε σίγουροι στο κατάστημα ότι το καλύτερο + σχεδόν όλα είναι μέταλλο. Εν ολίγοις, αγοράσαμε τις προειδοποιήσεις του πωλητή, τώρα ελπίζω ότι δεν θα απογοητευτούμε ... Το πρώτο πράγμα που αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε ήταν η ζύμη ζυμαρικών. Εν ολίγοις, αποδείχθηκε ανοησία (n) έγινε σε λειτουργία 8. Το αλεύρι 900gr (όπως αναφέρεται στο βιβλίο συνταγών από την εταιρεία) είναι πολύ !!! (Το υποψιάστηκα, αλλά έκανα τα πάντα όπως ήταν γραμμένο, το μέτρησα με κλίμακες ακριβώς σε γραμμάρια κ.λπ.) Φυσικά, ο Kolobok δεν το είδε, αλλά μόνο το αλεύρι σε ψίχουλα. Λοιπόν, δεν πειράζει ... το έριξα μακριά. Διάβασα ότι πολλοί άνθρωποι βγήκαν αμέσως άσπρο ψωμί - πήρα ένα τούβλο, καθώς για άλλη μια φορά χρησιμοποίησα πολύ αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου.Όπως το καταλαβαίνω, (+ μερικές κριτικές) το βιβλίο συνταγών περιέχει σφάλματα! Είμαι αισιόδοξος και ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν με άλλες συνταγές. Κορίτσια: bravo: share συνταγή ζυμαρικά και πώς να το κάνετε, και μια συνταγή για το καλό σίκαλη σίκαλης ψωμί! (δύο παιδιά στο φόρουμ που δεν θα διαβάσετε πολύ) με σπρώχνουν σε έναν σύνδεσμο!

[dili1979]

dili1979 , καλώς ήλθατε στο φόρουμ και με τον βοηθό σας! Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και σας παρακαλώ.

Διαβάστε αυτό το θέμα, τουλάχιστον τις τελευταίες 2-3 σελίδες. Το πρόβλημά σας με ζυμαρικά περιγράφεται εκεί. Υπάρχει ένα σφάλμα στο συνημμένο βιβλίο.
Συνταγή ζύμης ζυμαρικών: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Ψωμί σίκαλης: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Ολα!
Ποτέ ξανά!
Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση.

Λοιπόν, γι 'αυτό γράφουν τέτοιες οδηγίες !!!!!!!

Ίσως πήγα τώρα να το ελέγξω ξανά
Μπορώ απλώς να τραβήξω μια φωτογραφία μιας σελίδας και να την ανεβάσω!
Για αρχάριους, τα περισσότερα για λάθη, βλέπετε, και το «όνειρό μου» μιας βλάβης θα πραγματοποιηθεί

Σε, σε, σε, και εγώ της ίδιας γνώμης έπεσε για αυτό το δόλωμα, ή μάλλον τυπογραφικό λάθος. Το ψίχα αποδείχθηκε μεγάλο!

Λοιπόν, τίποτα δεν συνέβη !!! Ήταν απαραίτητο να διχοτομήσουμε και να προσθέσουμε λίγο νερό.

Λοιπόν, εδώ είναι, το πρώτο μου τούβλο, όπως μπορείτε να δείτε, ακόμη και ένα κολόμπωκ δεν ήταν ένα σκληρό κολομπόκ! ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου από Bork απλό σιτάρι ψωμί
, και αυτή είναι η δεύτερη προσπάθεια, η συνταγή εδώ είναι απλή σε νερό με μέλι 1η. μεγάλο. Η οροφή έχει πέσει, μυρίζω μαγιά για 2 ώρες. μεγάλο.
Θα το ξεκαθαρίσω ....

Λοιπόν, τίποτα δεν συνέβη !!! Ήταν απαραίτητο να διχοτομήσουμε και να προσθέσουμε λίγο νερό.

Φοβόμουν κάτι ...

Πρώτα πρέπει να διαβάσετε τη θεωρία για το ψήσιμο ψωμιού στην HP: #

2 ώρες μεγάλο. μαγιά - πολύ !!!

Πρώτα πρέπει να διαβάσετε τη θεωρία για το ψήσιμο ψωμιού στην HP: #

2 ώρες μεγάλο. μαγιά - πολύ !!!

έτσι, φαίνεται, εμπιστεύτηκα τη συνταγή από αυτόν τον ιστότοπο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 συμπέρασμα: εμπιστοσύνη, αλλά ελέγξτε !!!

Μια συνταγή δεν είναι δόγμα, αλλά βάση! Ο καθένας έχει διαφορετικά προϊόντα και συνθήκες (θερμοκρασία, υγρασία κ.λπ.). Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε την αναλογία αλευριού / υγρού και όλα θα λειτουργήσουν!

Μια συνταγή δεν είναι δόγμα, αλλά βάση! Ο καθένας έχει διαφορετικά προϊόντα και συνθήκες (θερμοκρασία, υγρασία κ.λπ.). Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε την αναλογία αλευριού / υγρού και όλα θα λειτουργήσουν!

Χρειάζεται πολύς χρόνος για να φτάσει το "νεαρό δεξαμενόπλοιο", αλλά σίγουρα θα έρθει! Θα το τελειώσω σε κάθε περίπτωση! Κόλαση και όχι αυτό, αλλά στο φούρνο

Φυσικά όλα θα λειτουργήσουν. Καλή τύχη!

Γεια σας, έχω μια ερώτηση σχετικά με τον κατασκευαστή ψωμιού BORK X500. Πώς μπορείτε να ρυθμίσετε το πρόγραμμα έτσι ώστε να υπάρχουν μόνο ΕΙΔΗ και LIFT; Προσπάθησα να το κάνω μόνος μου, αλλά τίποτα δεν λειτούργησε, γι 'αυτό ζητώ βήμα-βήμα οδηγίες.
Με εκτίμηση, Άντζελα.

[Άντζελα]

Άντζελα, καλώς ήλθατε στο φόρουμ.

Πώς μπορείτε να ρυθμίσετε το πρόγραμμα έτσι ώστε να υπάρχουν μόνο ΕΙΔΗ και LIFT;

Χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα Dough. Το μόνο πράγμα είναι ότι υπάρχει ένα ζύμωμα, αλλά μετά το ζύμωμα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το HP και να αφήσετε τη ζύμη για το χρόνο που πρέπει να σηκώσετε.

Ομέλα! Ευχαριστω για την απαντηση. Χρησιμοποιώ τη λειτουργία "Ζύμη" όλη την ώρα. Μόλις σκέφτηκα ότι θα μπορούσα κάπως να το προγραμματίσω για τον εαυτό μου ... Ευχαριστώ και πάλι για τη γρήγορη απάντηση. Καλή σου τύχη!

Μπορείτε να προγραμματίσετε μόνο σε αυτό το πλαίσιο:

παρτίδα 1 6-14
άνοδος 1 20-60
παρτίδα 2 5-20
άνοδο 2 5-120
άνοδο 3 0-120
γλυκά 0-80
θέρμανση 0-60

Αυτό που θέλετε δεν θα λειτουργήσει.

Το έχω ήδη καταλάβει. Θα πρέπει να το ανεχθούμε.

Καλησπέρα σε όλους))
Χθες αγόρασα τον εαυτό μου το πρώτο μου μηχάνημα ψωμιού =) Φτυάρω πολλές πληροφορίες και με τις τελικές προθέσεις πήγαμε για το Panasonic sd-2501wts (διάβασα για μια καλή επισκευασμένη δομή, για όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα). Αλλά όταν έφτασα στο κατάστημα, και είδα καλύτερα - ο ίδιος ο μηχανισμός δεν μου έδωσε εμπιστοσύνη ... Λοιπόν, ανεξάρτητα από το πώς ήταν - ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΠΛΑΣΤΙΚΟ, και θα λιώσει όταν εκτίθεται σε θερμοκρασία .. Έτσι, η επιλογή παρέμεινε με 3 παρασκευαστές ψωμιού Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. Στην αρχή του x800, υπήρχαν χρήματα - αλλά ένα τέτοιο ποσό (13.700) ήταν κάπως κρίμα να δώσει .. Cambrock - γενικά, με κάποιο τρόπο δεν εμπνεύστηκε εμπιστοσύνη .. ούτε το σχέδιο ήταν λειτουργικό .. Υπήρχε μόνο ένα X500. Το πήρα -) ugh ugh tfu και δεν έχασα)))
Ήρθα σπίτι, μαζέψα τα πάντα, αποφάσισα να φτιάξω το πρώτο ψωμί - πήρα αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας για το ψήσιμο του ψωμιού, το γάλα ήταν λίγο ξινό (καλά, τι ήταν)) ζάχαρη αλάτι με μαγιά .. γενικά, όλα τα άλλα ήταν σαν στο σπίτι)) και vooot .. όπως γράφτηκε στο το βιβλίο λειτουργίας γέμισε τα πάντα και κοιμήθηκε ... το μόνο πράγμα ΑΛΛΑ - Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να καταλάβω τι σημαίνει 1 μ. μεγάλο. ...σκέφτηκαν ότι σκέφτηκαν - στο τέλος το έκαναν - λέει στην τσάντα μαγιάς - μια τσάντα για 1 κιλό αλεύρι (δηλαδή, 11 γραμμάρια μαγιάς για 1 κιλό αλεύρι). Έψησα μεγάλο ψωμί (900 γραμμάρια), το οποίο απαιτούσε 700 γραμμάρια αλεύρι - κατά συνέπεια, χύσαμε 7 γραμμάρια μαγιάς ..
Η διαδικασία συνεχίστηκε)))))) Όλα πήγαιναν καλά, αλλά παρατήρησα ότι η ζύμη παραμένει στα άκρα (κατά τη ζύμωση) .. Σκέφτηκα μέχρι το σημείο ... Τότε θα είναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι και στη συνέχεια να το καθαρίσετε στη γενική μάζα .. ΟΧΙ! Με τη 2η παρτίδα, 1 κομμάτι συλλέχθηκε καθαρά !!
Σε γενικές γραμμές, πιστεύαμε ότι η πρώτη τηγανίτα θα αποδειχθεί άμορφη - αλλά αποδείχθηκε mmmmmmmmmmmmm !!! Πραγματική μαρμελάδα! Ψητή, τραγανή κρούστα! Όλα είναι υπέροχα. ΝΑΙ, παρεμπιπτόντως, αν μύριζε σαν πλαστικό, τότε το oooooooooooooochen πολύ σημαντικό, και στη συνέχεια στην αρχή του ψησίματος)) Χαίρομαι πολύ με την αγορά! =))))
Έκθεση φωτογραφίας από τη σκηνή

Ετοιμάσαμε το δεύτερο ψωμί))) Αυτή τη φορά σίκαλη)) Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα γεύμα (κάθομαι αυτή τη στιγμή)))))
Έκθεση φωτογραφίας από τη σκηνή

[Alexey1991]

Alexey1991 , συγχαρητήρια για την αγορά σας! Σας παρακαλώ να συνεχίσετε.
Υπάρχει ήδη ένα θέμα για τη σόμπα σας
ΕΔΩ., γράψτε περαιτέρω εκεί.

Έψησα μεγάλο ψωμί (900 γραμμάρια)

Το ψωμί σας είναι πολύ μεγάλο και καθόλου 900g. Για 700g. αλεύρι περίπου 500g. υγρά, δηλ. 1400. Είναι προτιμότερο να τηρείτε το μέγεθος της φραντζόλας που δηλώνει ο κατασκευαστής, δηλαδή να χρησιμοποιείτε 500-600g όσο το δυνατόν περισσότερο σε έναν ορθογώνιο κάδο. αλεύρι.

που απαιτούσαν 700 γραμμάρια αλεύρου - αντίστοιχα, έχυσα 7 γραμμάρια μαγιά..

Για 700g. το αλεύρι είναι πολύ. Μέγιστο 5g. Η ποσότητα της μαγιάς υπολογίζεται ως εξής. για κάθε 100g. αλεύρι 2g. φρέσκια μαγιά ή 0,67 g. στεγνό ενεργό. Εξαιτίας αυτού, παρεμπιπτόντως, η οροφή θα μπορούσε να είχε πέσει κοντά στο ψωμί.

Σας συμβουλεύω να διαβάσετε περισσότερα εδώ: #.
Καλή τύχη!

Παρατήρησα ότι η ζύμη παραμένει στα άκρα (κατά τη ζύμωση) .. Το σκέφτηκα ... Τότε θα πρέπει να ανοίξω το καπάκι κάπως για να το καθαρίσω στη γενική μάζα .. ΟΧΙ! Με τη 2η παρτίδα, 1 κομμάτι συλλέχθηκε καθαρά !!

Είναι καλύτερα να ανοίξετε το καπάκι και να βοηθήσετε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Όλο το αλεύρι πρέπει να συλλέγεται, αλλιώς θα καταλήξετε με άνιση άνιση γλουτένης. Το αλεύρι που παραμένει στεγνό δεν θα λειτουργεί μέχρι τη 2η παρτίδα.

Τέλος, έγινα ο ιδιοκτήτης της μηχανής ψωμιού Bork x500 !!! Σήμερα ο σύζυγός μου το αγόρασε: yahoo: και μπήκα αμέσως στην επιχείρηση, κοίταξα ολόκληρο τον ιστότοπό σας από και προς και συνειδητοποίησα ότι είναι καλύτερο να μην μπερδεύω το βιβλίο συνταγών που συνοδεύει έναν κατασκευαστή ψωμιού !!! Και άρχισα να ψάχνω μια κατάλληλη συνταγή με βάση τη διαθεσιμότητα των προϊόντων στο ψυγείο και έφτασα σε μια συνταγή για ψωμί με κεφίρ. Ο Kefir αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετός και πρόσθεσα ξινή κρέμα και τα υπόλοιπα συστατικά και ξεκίνησε η διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, η κόρη μου και εγώ παρακολουθήσαμε για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα από το παράθυρο της μηχανής ψωμιού πώς ήταν η διαδικασία. Τότε αποστασιοποιήσαμε την επιχείρησή μας και το voila, πέρασαν τρεις ώρες και το ψωμί μας ήταν έτοιμο !!!!! Δυστυχώς, δεν είχα χρόνο να την φωτογραφήσω, αλλά η φωτογραφία μοιάζει με την προηγούμενη ευθεία προς μία !!! Μειώσαμε το ψωμί για τρεις με ένα κτύπημα !!!! Μπορώ να πω με σιγουριά ότι όλες οι αρνητικές δηλώσεις σχετικά με αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού είναι πιθανότατα γραμμένες από ανταγωνιστές ή άτομα που έχουν μπει στο χάος. Δεν υπήρχε καθόλου μυρωδιά πλαστικού !!! Τίποτα δεν κουδουνίσθηκε ούτε χτυπήθηκε σαν ηλεκτρική σκούπα !!!! Γενικά, είμαστε πολύ ικανοποιημένοι, ένα πράγμα που μας απογοητεύει είναι το βάρος μας στο μέλλον !!! Νομίζω ότι δεν θα ταιριάσουμε με καλοκαιρινά ρούχα με τέτοιο ρυθμό τρώγοντας ψωμί !!!

[Marsianka]

Marsianka Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Συγχαρητήρια για τον βοηθό σας, μπορείτε να συνεχίσετε.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Τώρα θα είμαι ο μόνιμος χρήστης σας !!!!! Βρήκα πολλές χρήσιμες και απαραίτητες πληροφορίες στον ιστότοπό σας !!!!!

[Τα δικα σου]

Ελπίζω να είναι σύντομα και Τα δικα σου δικτυακός τόπος.

Γεια σας οικοδέσποινες. Για πέμπτη ημέρα τώρα, το HP x500 ζει και λειτουργεί τέλεια. Την αποκαλούμε εγγονή της Borenka. Αυτή είναι η πρώτη μας HP. Ιστορικό αγορών, όπως όλοι οι άλλοι: οδηγήσαμε για ένα, αγοράσαμε αυτό που συνέστησε ο πωλητής, το οποίο δεν λυπούμαστε καθόλου. Έχουμε ήδη ψηθεί ιταλικό ψωμί (συνταγή με, κρεμμύδι, με πλιγούρι βρώμης. Όλα αποδείχθηκαν υπέροχα! Τώρα βάζουμε ψωμί σίκαλης (συνταγή από το βιβλίο με αλλαγές). Αύριο θα δω τι ψήνεται, θα σας πω.Δεν τηρώ αυστηρά τις συνταγές, ακολουθώ το κουλούρι, επειδή η εμπειρία στο ψήσιμο των πιτών είναι μεγάλη και νιώθω καλά για τη ζύμη. Σας ευχαριστούμε για τις χρήσιμες συμβουλές στην Omelochka και σε όλους όσους μοιράζονται γενναιόδωρα τις γνώσεις και την εμπειρία τους.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Hurray !!! Χαίρομαι που όλα δουλεύουν για εσάς !!

Το ψωμί σίκαλης αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο! Μια συνταγή από ένα φυλλάδιο για hp x500 "Ψωμί σίκαλης", αλλά αντί για ψήσιμο σε σκόνη, έβαλα 2 κουταλιές της σούπας σίκαλης και πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. ψέματα. kvass wort (αυτό σε δοχεία των 0,5 λίτρων). Το αποτέλεσμα είναι ομοιόμορφο πορώδες, χρώμα όπως το Borodinsky, και η γεύση είναι παρόμοια, αλλά χωρίς κόλιανδρο (το δικό μου δεν αντέχει). Δυστυχώς, δεν μπορώ ακόμα να ανεβάσω φωτογραφίες.

Ξέχασα σχεδόν, έκοψα τη ζύμη στο μισό.

[Γκαλίνα]

Δυστυχώς, δεν μπορώ ακόμα να ανεβάσω φωτογραφίες.

Γκαλίνα, μπορείτε να ανεβάσετε εικόνες από τον υπολογιστή σας μέσω του "Gallery" (ο ενεργός σύνδεσμος βρίσκεται στη θέση της απάντησης αμέσως μετά το θέμα του μηνύματος. Λεπτομερείς οδηγίες ΕΔΩ.

Ευχαριστώ. Θα βάλω την εγγονή μου στο κρεβάτι - θα προσπαθήσω. Εν τω μεταξύ, θα τραβήξω μια φωτογραφία ενός νέου καρβέλι ψωμιού σίκαλης.

Χαίρετε. Έχω μια ερώτηση: Ψήνω ψωμί χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ολικής αλέσεως, στην τελευταία απόσταση το ψωμί («σίκαλη χωρίς τίποτα») ανεβαίνει πάρα πολύ και ο θόλος καταρρέει κατά το ψήσιμο. Είναι δυνατόν να μειωθεί η αύξηση του ψωμιού χρησιμοποιώντας λιγότερη μαγιά για την ίδια ποσότητα αυθεντικών συστατικών. Δηλαδή, το πρόγραμμα παραμένει, αλλά αυξάνεται πιο αργά. Ή όχι φιλοσοφία και κάντε 12 προγράμματα για τον εαυτό σας.
Αρχικά, η συνταγή μαγιάς περιέχει 2 κουταλάκια του γλυκού, αλλά δοκιμάστε, για παράδειγμα, 1,5 ή 1,2;

Χαίρετε. Έχω μια ερώτηση: Ψήνω ψωμί χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ολικής αλέσεως, στην τελευταία απόσταση το ψωμί («σίκαλη χωρίς τίποτα») ανεβαίνει πάρα πολύ και ο θόλος καταρρέει κατά το ψήσιμο. Είναι δυνατόν να μειωθεί η αύξηση του ψωμιού χρησιμοποιώντας λιγότερη μαγιά για την ίδια ποσότητα αυθεντικών συστατικών. Δηλαδή, το πρόγραμμα παραμένει, αλλά αυξάνεται πιο αργά. Ή όχι φιλοσοφία και κάντε 12 προγράμματα για τον εαυτό σας.
Αρχικά, η συνταγή μαγιάς περιέχει 2 κουταλάκια του γλυκού, αλλά δοκιμάστε, για παράδειγμα, 1,5 ή 1,2;

Ναι, μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς την ποσότητα της μαγιάς. Αλλά μπορεί να υπάρχει ένας άλλος λόγος που το ψωμί πέφτει κατά το ψήσιμο, δείτε εδώ το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Έκοψα τη ζύμη στο μισό και έβαλα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μεταλευτής. Τα καρβέλια είναι στρογγυλά, αλλά ελαφρώς πυκνότερα από τη μαγιά.

[Διαχειριστής, Galyunyushka]

Διαχειριστής, Galyunyushka Ευχαριστώ για την απάντηση, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να μειώσω το ποσό.

Ναι, μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς την ποσότητα της μαγιάς. Αλλά μπορεί να υπάρχει ένας άλλος λόγος που το ψωμί πέφτει κατά το ψήσιμο, δείτε εδώ το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Το θέμα είναι ακριβώς αυτό, επειδή όταν εγώ ο ίδιος παρακολουθώ την άνοδο με τον κατασκευαστή ψωμιού (ζύμωμα-ψήσιμο), τότε το ίδιο ψωμί δεν πέφτει κατά τη διάρκεια του ψησίματος (και φαίνεται ότι είναι "στο πρόγραμμα" παραπάνω), απλά δεν θα ήθελα να τα κοιτάξω όλα χρόνος.

[Διαχειριστής, Galyunyushka]

Διαχειριστής, Galyunyushka Ευχαριστώ για την απάντηση, θα προσπαθήσω να μειώσω το ποσό την επόμενη φορά.
Αυτό είναι ακριβώς το σημείο, γιατί όταν εγώ ο ίδιος παρακολουθώ την άνοδο με τον κατασκευαστή ψωμιού (ζύμωμα-ψησίματος), τότε το ίδιο ψωμί δεν πέφτει κατά τη διάρκεια του ψησίματος (και φαίνεται ότι είναι "στο πρόγραμμα" παραπάνω), απλά δεν θα ήθελα να τα κοιτάξω όλα χρόνος.

Όλα τα συστατικά μπορούν να τοποθετηθούν εντός αυτών των ορίων Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την απόκτηση ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - δοκιμασμένο από την πρακτική!

Όμως, πρέπει πάντα να παρακολουθείτε την ισορροπία του αλευριού / υγρού κατά την ανάμιξη, καθώς το αλεύρι έχει τη δυνατότητα να αλλάζει συνεχώς την υγρασία. Εξαρτάται από το πού αποθηκεύεται το αλεύρι, την υγρασία του καιρού, τα ξηρά καλοκαίρια, το ζεστό στην κουζίνα και ούτω καθεξής ...
Επομένως, το αλεύρι απαιτεί συνεχώς διαφορετική ποσότητα υγρού, τη στιγμή που ζυμώνεται η ζύμη.

πώς να ψήσετε ένα cupcake με σταφίδες στο X500; Η αδερφή μου μου έδωσε μια σόμπα, αλλά το βιβλίο συνταγών χάθηκε! ενώ ψήνω μόνο άσπρο ψωμί και είμαι πολύ χαρούμενος

Καλησπέρα σε όλους !!! Παρακαλώ, πείτε μου πόσο bork x-500 πρέπει να ζυμώνεται και να ψήνεται στον πρώτο (κύριο) τρόπο λειτουργίας; Μου φαίνεται ότι κάτι δεν πάει καλά με το δικό μου, και από τις 3 ώρες σε αυτή τη λειτουργία ψήνει μόνο 3 λεπτά και ο υπόλοιπος χρόνος ζυμώνει και αυξάνει πολύ λίγο. Κατά συνέπεια, το ψωμί δεν λειτουργεί. Ήταν δυνατό να ψήσουμε μόνο προγραμματίζοντας τη σόμπα χειροκίνητα, με δοκιμή και σφάλμα

[φαεθών]

από όλες τις 3 ώρες σε αυτήν τη λειτουργία, ψήνει μόνο 3 λεπτά και ο υπόλοιπος χρόνος ζυμώνει και αυξάνει πολύ λίγο.

φαεθώνΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ! Φυσικά δεν πρέπει να είναι έτσι. Δεν το παρατήρησα σκόπιμα, αλλά κάτι σαν αυτό: ζυμώστε για 10 λεπτά, ξεκουραστείτε για 20 λεπτά, ζυμώστε για 10 λεπτά, σηκώστε για 20 λεπτά, ζυμώστε, σηκώστε για 60 λεπτά, ψήστε για 60 λεπτά.

Ήθελα πραγματικά (και ακόμα θέλω) έναν κατασκευαστή ψωμιού Gorenje BM 900 AL, το έψαχνα παντού, αλλά δεν το πωλούν στη Ρωσία ((και κατά λάθος ανακάλυψα για αυτό το μοντέλο, το οποίο μοιάζει με το Gorenje, και το πιο σημαντικό, επίσης, δύο κουβάδες) Διάβασα, φυσικά, πολλές αρνητικές κριτικές γι 'αυτό, τώρα σκέφτομαι να τα αγοράσω όλα τα ίδια ή όχι ... Προφανώς, δεν μπορώ να πάρω το Gorenje πουθενά, αλλά η τιμή αυτού του μοντέλου είναι διπλάσια ... Θα νομίζω, γενικά.