Βρασμένη σοκολάτα (Κούκος 1054)

Βρασμένη σοκολάτα (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	2 ος
Ζάχαρη	2 ος
Κακάο	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	2 τεμ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ
Γάλα	1 ος
Φυτικό λάδι	1 \ 2 ος
Βραστό νερό	1 ος
Σόδα	1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα. Στο τέλος, προσθέστε 1 φλιτζάνι βραστό νερό / κατευθείαν από τη σόμπα /. Ανακατέψτε και ρίξτε αμέσως στο καλούπι. Η ζύμη θα γίνει ΠΟΛΥ λεπτή - δεν χρειάζεται να φοβηθείτε, θα πρέπει να είναι έτσι.
• Ψήνουμε για 45 λεπτά, το επίπεδο φούρνου 2 (1 cm στο κέντρο δεν είναι ψημένο, οπότε χρειάζεστε 55-60 λεπτά ή επίπεδο 3)
• 

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα

Σημείωση

Κατόπιν αιτήματος, ψήσατε ένα κέικ σε βραστό νερό. Ειλικρινά, κάτι πήγε στραβά μαζί μου σήμερα το πρωί .... η ζύμη αποδείχθηκε κομμάτια .... αλλά είναι γραμμένο να μην παρεμβαίνει σε ένα μίξερ, καλά, μόλις το έχυσα.

Αλλά αποδείχθηκε καλά !! Είναι αλήθεια ότι η κρέμα δεν είναι απολύτως διαυγής ... κατέρρευσα marshmallows σε ξινή κρέμα και κτύπησα ... επίσης κάπως αποδείχθηκε παράξενα και ξανά σε κομμάτια ... αλλά αποφάσισα να το βάλω ούτως ή άλλως ...

Για πολύ καιρό επρόκειτο να δοκιμάσω "Σοκολάτα σε βραστό νερό" στα μπισκότα 1054. Εδώ, το έκανα!
Με τη σύσταση του Zvezda, στην αρχή έβαλα 40 λεπτά στο τρίτο επίπεδο, αλλά τότε ένιωσα ότι καίει (μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία). Μετά, μετά από 20 λεπτά, το έβαλα στο επίπεδο 2 και το έψησα. Ψήθηκε καλά, η κρούστα είναι λίγο σκληρή, προφανώς ήταν απαραίτητο για 2 φούρνους και προστέθηκε χρόνος. Δεν διακοσμούσε με κανέναν τρόπο, το έκανε μόνο για τσάι.
Αστερίσκος, ευχαριστώ! Όταν ήμουν Panasonic, δεν λειτούργησε, ήταν σαν πλαστελίνη, αλλά με ένα cookie - υπέροχο. Αν και, αυτό πιθανότατα δεν εξαρτάται από το πολυ, αλλά από την οικοδέσποινα ...
🔗
🔗
🔗

Δεν έκανα φίλους με το πρόγραμμα Oven
Ορίστε το επίπεδο 2, ώρα 1 ώρα


Από ψηλά βγήκε ακατανόητο



Υγρό μέσα


Λατρεύω αυτό το κέικ, πες μου τι έκανα λάθος

Την τελευταία φορά που έκανα 1 ώρα στο επίπεδο 1, αλλά το άφησα στη θέρμανση, αν και δεν θυμάμαι πόσο καιρό, κάπου περίπου 30-40 λεπτά ... αλλά αποδείχθηκε απλώς σούπερ

ΩΡΑ! Συνέβη! 1 ώρα και 30 λεπτά σε λειτουργία φούρνου, πρώτο επίπεδο.
Κρέμα:
ένα πακέτο τυρί cottage, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 300 ml. κρέμα.
Τρίψτε τυρί cottage με ζάχαρη "πόδι" από το μπλέντερ, ρίξτε την κρέμα και χτυπήστε με μια σκούπα.
Έφτιαξα πολλή κρέμα από τυρί cottage με κρέμα γάλακτος και η κορυφή επιπλέει μακριά, αλλά η γεύση είναι mmmmmmmmmmmm.

Παρόλα αυτά, παρά το γεγονός ότι η κρέμα επιπλέει, αποδείχθηκε υπέροχη !!!!!!!

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaΨήσατε για 1 ώρα και 30 λεπτά; Ή ψήσατε για 1 ώρα και 30 λεπτά σε προθέρμανση;
Θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο, αλλά αμφιβάλλω για το χρόνο. Δεν ξέρω πόσο να βάλω σε 1 ώρα ή 1 ώρα 30.

Αυτό το θέμα ήταν ήδη ανοιχτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και αυτό το νόστιμο κέικ συζητήθηκε εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0

[Μάγειρας]

Μάγειρας Έψησα στο φούρνο για 1 ώρα και 30 λεπτά. Και στη θέρμανση δεν κράτησε καθόλου το Stavte για 1 ώρα και 30 λεπτά

Το έβαλα για 1 ώρα. Απομένουν 4 λεπτά, απενεργοποίησα το πρόγραμμα OVEN. Φαινόταν ότι το μπισκότο έκαιγε. Τώρα κρυώνει. Θα το βγάλω, θα το κόψω και θα το γράψω.

[Μάγειρας]

Μάγειρας Δείτε πώς θα είναι. Μου άρεσε η κολλώδης πλαστελίνη μέσα σε 1 ώρα. Έριξα 2 κέικ γιατί ήταν αδύνατο να φάω. Όταν το κόβεις, φτάνει για το μαχαίρι.

Ψήθηκε σε 55 λεπτά. Βγήκε πολύ μαυρισμένο. Γενικά, έχω την υποψία ότι η κατσαρόλα μου μαγειρεύεται πολύ έντονα.

Δείτε πώς πήρα το κέικ μου:

Χαίρομαι που αποδείχτηκε τόσο όμορφος !!!!!! Τώρα ψήνω τα πάντα στο επίπεδο 1 και τα αφήνω να κρυώσει ακριβώς στο MV !!!!!! Και αν κάτι καίγεται (αυτό ισχύει και για το φούρνο), τότε έμαθα να το ξεφορτώνω με ένα τρίφτη (έχω ένα χέρι, δηλαδή, σε μια λαβή), απλώς σκουπίζω τα καμένα μέρη με αυτό !!!!!!!

Θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο στο φούρνο στο πρώτο επίπεδο θερμοκρασίας. Πόσος χρόνος στοιχηματίζετε σε αυτό το επίπεδο; Θα ψηθεί σε μια ώρα;

Ναι, αλλά δεν το ανοίγω μέχρι να κρυώσει ...

Βρασμένη σοκολάτα


Έσπασα τα marshmallows σε ξινή κρέμα και τα κτύπησα ... επίσης κάπως αποδείχθηκε παράξενα και ξανά σε κομμάτια ...

Από εδώ είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες; Αναλογίες και% ξινή κρέμα; Και μετά προσπάθησα επίσης, αλλά ως αποτέλεσμα έπρεπε να προσθέσω ζελατίνη

Απλώς ξινή κρέμα, αλλά λιπαρή !!!!!!, το χτύπησε και έριξε το marshmallow μου εκεί !!!! 1A πιθανότατα να λιώσετε ήταν

Απλώς ξινή κρέμα, αλλά λιπαρή !!!!!!, το χτύπησε και έριξε το marshmallow μου εκεί !!!! 1A πιθανότατα να λιώσετε ήταν

Λοιπόν, δεν έχω φτάσει ακόμα στο marshmallow μου - δεν μπορώ να αγοράσω όλο το άγαρ. Αγοράζω ακόμα στο Narodny. Και η ξινή κρέμα 33-35% είναι κατανοητή.
Και το ίδιο το marshmallow θα διασκορπιστεί σε ξινή κρέμα σε 2 ώρες, αν και δεν προσπάθησα να το διαλύσω σε κτυπημένο. Και αν το νικήσετε μετά το μούλιασμα, πιθανότατα θα λειτουργήσει επίσης;

φίλοι, πες μου παρακαλώ γιατί το μπισκότο δεν λειτούργησε στο πρόγραμμα "BISQUIT"; Έψησα αυτό το κέικ για πρώτη φορά, αλλά δεν είδα αυτό το θέμα, το μπισκότο έπρεπε να πεταχτεί και τώρα αναρωτιέμαι γιατί αυτό το πρόγραμμα δεν ψήθηκε καθόλου (μέσα στη ζύμη παρέμεινε ανέπαφο) Ίσως λόγω του μεγάλου όγκου δοκιμή με δυνατότητα λήψης;

φίλοι, πες μου παρακαλώ γιατί το μπισκότο δεν λειτούργησε στο πρόγραμμα "BISQUIT"; Έψησα αυτό το κέικ για πρώτη φορά, αλλά δεν είδα αυτό το θέμα, το μπισκότο έπρεπε να πεταχτεί και τώρα αναρωτιέμαι γιατί είναι αυτό το πρόγραμμα, εάν το μπισκότο δεν είχε ψηθεί καθόλου (μέσα στη ζύμη παρέμεινε στην αρχική του μορφή) Ίσως λόγω του μεγάλου όγκου δοκιμή με δυνατότητα λήψης;

Το μπισκότο σε αυτό το πρόγραμμα δεν είναι υψηλό και δεν είναι τόσο υψηλό όσο θα θέλαμε, οι κατσαρόλες με στάρπη αποδεικνύονται καλά. Γιατί είναι αυτό το πρόγραμμα - οι ίδιοι σκεφτόμαστε.

Κορίτσια, πρέπει να λιπαίνετε την κατσαρόλα;

[Tat_yanka]

Tat_yankaναι, η κατσαρόλα πρέπει να λιπαίνεται.

Το πρόβλημα είναι ότι ψήνει ήδη ... δεν έχει αλείψει: ναι: Και πώς θα τον πάρω τώρα;

Το πρόβλημα είναι ότι ψήνει ήδη ... δεν έχει αλείψει: ναι: Και πώς θα τον πάρω τώρα;

Είναι εντάξει, αφήστε το να κρυώσει λίγο στο μπολ, είναι αντικολλητικό, οπότε θα πρέπει να είναι εντάξει. Συχνά δεν λιπαίνω καθόλου και δεν χρησιμοποιώ λάδι.

Το πρόβλημα είναι ότι ψήνει ήδη ... δεν έχει αλείψει: ναι: Και πώς θα τον πάρω τώρα;

Θα πέσει τόσο χαριτωμένο, υπάρχει πολύ λάδι! Κάντε ακριβώς όπως είπε ο προηγούμενος ομιλητής:

Είναι εντάξει, αφήστε το να κρυώσει λίγο στο μπολ, είναι αντικολλητικό, οπότε θα πρέπει να είναι εντάξει. Συχνά δεν λιπαίνω καθόλου και δεν χρησιμοποιώ λάδι.

Hehe, κορίτσια! Σκέφτηκα επίσης ότι υπήρχε πολύ λάδι σε αυτό και δεν το γράσα, αλλά τότε σας ρώτησα και φοβόμουν ότι θα καταστρέψω την κατσαρόλα. Το έβγαλα μετά από 1 ώρα και 20 λεπτά, γύρισα την κατσαρόλα (σκέφτηκα ότι θα κολλήσει και θα την αφήσει να κρυώσει ανάποδα) και μετά θα πήδηξε. Εν ολίγοις, παρέμεινε μια πλευρά με οδοντωτό. Πριν γυρίσω την κατσαρόλα, το τρύπησα με σουβλάκι και το έψησα. Και το πρωί έκοψα την κορυφή, και είναι τόσο πυκνή ....: χάρη: σαν να μην ψηθεί. Θα έπρεπε να τον αφήσετε να ξαπλώσει εκεί για να κρυώσει, έτσι;
Είναι επίσης κρίμα που το σχήμα της κατσαρόλας είναι τέτοιο ώστε ένα τέτοιο μπισκότο να μην πηγαίνει για το κέικ.

Γενικά το ψύχω σε ένα μπολ: girl_skakalka: ναι, και κατά κάποιο τρόπο προσαρμόστηκε στη φόρμα: girl_skakalka: ακόμη και ενδιαφέρον ..... ασυνήθιστο !!!