Φακές κοτολέτες

Φακές κοτολέτες

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Κόκκινες φακές (ξηρές)	100 γρ
Ντομάτες (πήρε από τον καταψύκτη)	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σταφίδες (πήρα μαύρες σταφίδες)	1 χούφτα
Φρέσκος μαϊντανός	1 \ 2 δέσμες
Λεμόνι (χυμός συμπίεσης)	1 \ 2 τεμ.
Μπαχαρικά φασολιών ή σκόνη κάρυ	1 κουτ
Αλάτι πιπέρι
Αλεύρι σε μια έτοιμη μάζα για επικοινωνία	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  
• Διπλώστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι πολλών μαγειρικών, προσθέστε φακές, μπαχαρικά, αλάτι, 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Λειτουργία ψησίματος
  
• Προσθέστε σταφίδες, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ελέγξτε για αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσέξτε να μην κάψετε.
  
• Ψύξτε τη μάζα.
  
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι για τη σύνδεση της μάζας.
  
• Ανακατέψτε απαλά για να μην βλάψετε την ακεραιότητα των φακών.
  
• Διαμορφώστε τα κοτολέτα, κυλήστε το αλεύρι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν. Αποδεικνύεται 4 κοτολέτες κανονικού μεγέθους.
  

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Συλλογή συνταγών"
Σερβίρετε ζεστό, κρύο, με ξινή κρέμα και έτσι.

Το σχόλιό μου είναι υπέροχο!
Ένα πιάτο για όσους αγαπούν τις φακές!

[Τάνια,]

Τάνια, οι φακές είναι απαραίτητα κόκκινες;

[Τάνια,]

Τάνια, οι φακές είναι απαραίτητα κόκκινες;

Είναι δυνατόν να πάρετε ένα άλλο, απλώς για γρήγορη προετοιμασία. Το χρώμα των κοτολέτας μπορεί να αλλάξει

[Τανέτσκα]

Υπέροχα παϊδάκια !!!

Σίγουρα θα το μαγειρέψω μόνοι μου!

Έτσι, οι τρώγοντες μου σίγουρα δεν θα αφήσουν αδιάφορους, είμαι σίγουρος !!!

Τανέτσκα, ευχαριστώ για το έργο σας !!!

[Ίννα]

Ίννα, στην υγεία σου! Ελπίζω να μην απογοητευτείτε