Achma "Lazy" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

[καπικός]

καπικός,
Σύλληψη
🔗

Έλενκα69,
Είχα πρωινό με καφέ σήμερα. Μου άρεσε πάρα πολύ, ζεστάνα τον εαυτό μου και ο σύζυγός μου δοκίμασε ένα ζεστό κομμάτι και ένα κομμάτι σε θερμοκρασία δωματίου - είπε ότι αυτό και αυτό είναι πολύ νόστιμο
ευχαριστώ και πάλι

Λένα, σκέφτηκα όλη την ώρα ότι ζείτε στη Μόσχα Παρεμπιπτόντως, το γραμματοκιβώτιό σας είναι γεμάτο - τα μηνύματα σε ΜΜ δεν εξαφανίζονται

[Καρύδι]

Καρύδι,
Ελέγξτε την αλληλογραφία σας ήμουν σε διακοπές στην Αγία Πετρούπολη

Τρελά ερωτευμένος με αυτό το πιάτο! Τόσο εύκολο να μαγειρευτεί και τόσο νόστιμο. Μαγειρεύω με σουλουγκούνι και φέτα 1: 2, αποδείχθηκε μαγικό, όλοι οι συγγενείς μου είναι ευχαριστημένοι !!!
Ευχαριστώ πολύ! Θα είναι τώρα στις αγαπημένες σας συνταγές.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Μαγειρεύω το άμμα μερικές φορές σύμφωνα με την κλασική συνταγή (όταν υπήρχε φούρνος). Το πιάτο απαιτεί πολύ χρόνο, υπάρχουν δυσκολίες, αν και αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο. Αυτή η επιλογή «τεμπέλης» έχει λίγο πιο απλή, αλλά εξακολουθεί να λειτουργεί πολύ καλά. Και το πιο σημαντικό, μπορείτε να ψήνετε σε ένα κουζινάκι πίεσης πολλαπλών κουζινών

στριμμένο βραστό κρέας, είτε για ζυμαρικά, είτε για ζυμαρικά, και στη συνέχεια θυμήθηκε για το τεμπέλης άκμα, και έστειλε το παιδί για λεβάζ και κεφίρ

μόνο θα ήταν ωραίο να προσθέσετε περισσότερα διαφορετικά καρυκεύματα και μπαχαρικά στον κιμά από ό, τι στα επικάλυψη / ζυμαρικά
μοσχοκάρυδο, πιπέρι, αποξηραμένος βασιλικός ... καλά, ποιος λατρεύει αυτό, για ένα είδος γεωργιανού φέουδο

[Παρασκευή]

Παρασκευή, με ενδιαφέρον κρέας! Πες μου και μετά δείξε πώς είσαι;

Αρκετά,
Έγραψα μετά το μαγείρεμα, έφαγα με ευχαρίστηση
μόνο παίρνω πολύ κεφίρ για άσθμα τυριού (περισσότερο από ό, τι στη συνταγή), λιγότερο για κρέας, αλλιώς το κάτω στρώμα βραχεί πολύ

[Έλενκα]

Έλενκα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ νόστιμο άλμα. Είναι αλήθεια ότι ήμουν σίγουρος ότι υπήρχε suluguni στο ψυγείο, και υπήρχε ο Adyghe (τους συγχέω πάντα). Λοιπόν, τίποτα, αλάτισα περισσότερο κεφίρ - αποδείχθηκε φοβερό. Αλμυρή μαλακή ζύμη (δεν μπορείτε να πείτε ότι αυτό είναι lavash) και λεπτή στάρπη τυριού

[Λιου Λιόκα]

Λιου Λιόκατι υπέροχο και ευγενικό κέικ αποδείχθηκε! Απλά όμορφος! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία και το "+"!
Στην πραγματικότητα, όλα είναι ακριβώς τι είδους τυρί, το κύριο πράγμα είναι η αρχή της προετοιμασίας.

[Έλενκα]

Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που το πήρα στα χέρια μου ντάμα lavash Χθες αγόρασα δύο, το ένα με τυρί, το άλλο με κατεψυγμένα chanterelles. Αποδείχθηκε νόστιμο, το μόνο αρνητικό - ήταν απαραίτητο να κόβουμε τα μανιτάρια μικρότερα (προσπαθούν να φύγουν όταν κόβουν) ΈλενκαΕυχαριστώ και πάλι

[nakapustina]

nakapustinaΟυάου, τι κέικ! Ευχαριστώ για την ιδέα!
Πόσο καιρό το ψήσατε; Καταλαβαίνω ότι ο κιμάς είναι ωμός;
Ευχαριστώ για την ιδέα !!!

Έλεν, συχνά φτιάχνω ένα τέτοιο κέικ. Όλοι είναι τρελοί γι 'αυτόν. Και άνοιξα κάποτε τη συνταγή σε αυτό το φόρουμ. 🔗
Ο Usse το διόρθωσε, ξέχασε να βάλετε αστερίσκους.

[nakapustina]

nakapustina, τι ομορφιά! Μια υπέροχη πίτα! Θαυμάζω ....

nvkαν μιλάτε για τον ιστότοπο multi-var-ka. RU, τότε πήρα την ίδια συνταγή. Απλώς ο ιστότοπος δεν είναι φιλικός για εμάς και προκύπτει αυτόματη διόρθωση Τώρα κοίταξα τον σύνδεσμό μου με τη συνταγή στην αρχή του θέματος Khlebopechkin.
Και το κέικ είναι πραγματικά ευέλικτο και win-win.

[nakapustina]

nakapustina, τι ομορφιά! Μια υπέροχη πίτα! Θαυμάζω ....

nvkαν μιλάτε για τον ιστότοπο multi-var-ka. RU, τότε πήρα την ίδια συνταγή. Απλώς ο ιστότοπος δεν είναι φιλικός για εμάς και προκύπτει αυτόματη διόρθωση. Τώρα κοίταξα τον σύνδεσμό μου με τη συνταγή στην αρχή του θέματος Khlebopechkin.
Και το κέικ είναι πραγματικά ευέλικτο και win-win.

Έλεν, έχω ήδη διορθώσει τον σύνδεσμο. Ξέχασα να βάζω αστερίσκους!

Nadenka, τα αστέρια δεν βοήθησαν.
"Παιχνίδια κατασκόπων" έχουμε μερικά.

Nadenka, τα αστέρια δεν βοήθησαν.
"Παιχνίδια κατασκόπων" έχουμε μερικά.

Ελένη, όλα λειτουργούν για μένα όπως θα έπρεπε. Απλώς αντιγράφω τον σύνδεσμο και μετά τον επικολλάω στη μηχανή αναζήτησης, αφαιρώ τους αστερίσκους (έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά) και πηγαίνω στον επιθυμητό ιστότοπο με το επιθυμητό θέμα. Τι δεν κάνετε;

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

Αχ, τα πάντα, τα πάντα. Το βρήκα. Ωραία!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η λέξη κατασκευαστής ψωμιού μπερδεμένη ...

Αχ, τα πάντα, τα πάντα. Το βρήκα. Ωραία!

Ζήτω! Τα έκανα με τυρί cottage και σταφίδες, με κιμά και όλα τα είδη των υπολειμμάτων ... Όλα είναι τόσο νόστιμα. Όταν το έφτιαξα με τυρί cottage, έκανα το γέμισμα γλυκό. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Και πολύ ικανοποιητικό. Όταν το έκανα για πρώτη φορά με κιμά, ο σύζυγός μου είπε κάτι σαν ζυμαρικά!

[Ελπίδα]

Γενικά υπέροχο !!! Και το πιο σημαντικό - ασυνήθιστο !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ελπίδακαι από ποια ήταν η γλυκιά γέμιση; Πες μου !!!

[Ελπίδα]

Γενικά υπέροχο !!! Και το πιο σημαντικό - ασυνήθιστο !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ελπίδακαι από ποια ήταν η γλυκιά γέμιση; Πες μου !!!

Αν αυτή είναι μια ερώτηση για μένα, τότε αραιώσαμε ελαφρώς την ξινή κρέμα με γάλα ή κρέμα, πρόσθεσα ζάχαρη στη γεύση, προαιρετική βανίλια και τα πάντα όπως στη συνταγή που προτείνεται εδώ.

Λένα, ευχαριστώ. Σούπερ!
Βάζω βότανα και σκόρδο στο τυρί. Νόστιμο! ακόμη και με καφέ για πρωινό!

Βρήκα αυτήν τη συνταγή στα έντερα ενός άλλου ιστότοπου ... μόλις χθες εκτύπωσα μια συνταγή για τον εαυτό μου ... και έπειτα υπάρχει επίσης μια επιλογή με κιμά .... Ω, πόσο νόστιμα όλα είναι !!!!!)))

Μαγειρεύω χθες μισή μερίδα. Αποδείχθηκε ΠΟΛΥ νόστιμο! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή
Δυστυχώς δεν μπορώ να εισαγάγω φωτογραφίες

[ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΛΑΘΟΣ]

Θα σας πω και θα σας δείξω τη χθεσινή προετοιμασία του AChMA μου (ζητώ συγγνώμη αμέσως για την ποιότητα της φωτογραφίας, αφού πήρα μια φωτογραφία στο τηλέφωνό μου) ... Ίσως αμέσως κάποιος να βοηθήσει κάποιον να αποφύγει αυτά τα λάθη και τα λάθη που έκανα.

Ετοιμάζουμε προϊόντα σύμφωνα με την καθορισμένη λίστα (ή προσθέτουμε κάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας).
Το αυγό έχει ήδη κτυπηθεί με κεφίρ, κόβεται το πίτα


Βάζουμε τυρί / λεβάζ σε στρώματα (εναλλάξ στρώσεις τυριού: πρώτα συνηθισμένο, μετά Adyghe, και το τελευταίο στρώμα ήταν "αναμεμιγμένο")


Η φωτογραφία δείχνει πόσο απομένει το "κεφίρ + αυγό" μετά το "βύθιση" όλων των κομματιών της λαβας


Τυλίξαμε το πίτα, χύσαμε το υπόλοιπο κεφίρ και βάζουμε κομμάτια βουτύρου

ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΛΑΘΟΣ (κατά τη γνώμη μου) - σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βάζετε το βούτυρο στην κορυφή - όπως το καταλαβαίνω, είναι απαραίτητο, ώστε όταν γυρίζουμε το AHMU, το κάτω μέρος θα είναι "τραγανό" ...
Τώρα δείτε την παρακάτω φωτογραφία (και πώς κατάλαβα όλη τη διαδικασία "βήμα προς βήμα" για να τραβήξω μια φωτογραφία)
Ρυθμίσαμε 40 λεπτά ψησίματος - πήγαμε για την επιχείρησή μας - μετά από 40 λεπτά ανοίξαμε το MV και αυτό βλέπουμε:

Όπως μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα στη φωτογραφία - ΟΛΟ ΤΟ ΛΑΔΙ ΕΧΕΙ ΛΕΙΩΜΑ - και πώς να αναποδογυρίσετε αυτό το θαύμα χρησιμοποιώντας ένα ατμόπλοιο με "τρύπες" - δείτε την παρακάτω φωτογραφία ..
Αν και η φωτογραφία είναι θολή (δεν έβγαλα μια φωτογραφία σοκαρισμένη από το λάδι που χύθηκε στο πάτωμα και το τραπέζι, αλλά σκέφτηκα επίσης "σαν να μην εξαπλώνεται το λάδι"), αλλά είναι απολύτως ορατό ότι χύθηκε όλο το λάδι


Το συμπέρασμα είναι ... αφού αφαιρέσετε το Achma, ρίξτε κομμάτια βουτύρου στο κάτω μέρος και το κάτω μέρος θα είναι επίσης λαδωμένο με τηγανητό
Βάζουμε άλλα 20 λεπτά ... όταν ο MV τσίμπησε, ανοίγουμε το καπάκι και αυτό βλέπουμε:


Βγάζουμε την κατσαρόλα .. και αυτή τη φορά πρέπει να είμαστε πολύ "πιο έξυπνοι" (για να μην ξαναβγάζουμε λάδι)


Γυρίστε την κατσαρόλα και απολαύστε! Bon όρεξη σε όλους !!!

Δεν έβαλα πολύ λάδι στην κορυφή - και τίποτα δεν βγήκε. Και σε γενικές γραμμές, όταν προσαρμόστηκα τη συνταγή για την κόρη μου, αποφάσισα ότι δεν ήταν απαραίτητο να την αναποδογυρίσω, ούτως ή άλλως, αυτό το στρώμα έσβησε λίγο στο πιάτο μου. Είναι πολύ πιθανό να τηγανίσετε από τη μία πλευρά και στη συνέχεια να τηγανίσετε σε ένα πιάτο. Είναι αλήθεια ότι μαγειρεύω μισή μερίδα, ίσως ολόκληρο να μην ψηθεί από τη μία πλευρά. Μου άρεσε πολύ το μισό μέρος, αποφάσισα ότι δεν ήθελα ψηλότερη πίτα.

Anyuta, είχα το ίδιο πράγμα χθες !!!!! Παρόλο που αποδείχθηκε ακόμα εξαιρετικά νόστιμο

Φτιάχνω ένα μεγάλο Achma από 5 φύλλα lavash, γιατί η οικογένεια είναι μεγάλη. Ψήνουμε για 65 λεπτά, μετά γυρίστε και για άλλα 20 λεπτά. Βάζω βούτυρο, αλλά όχι τόσο πολύ. Είναι αυτό που δίνει το μοναδικό άρωμα. Άπλωσα μια εφημερίδα στο τραπέζι και βγάζω το άκμα από πάνω του. Και είναι καθαρό και διατηρείται η γεύση.

Φτιάχνω ένα μεγάλο Achma από 5 φύλλα lavash, γιατί η οικογένεια είναι μεγάλη. Ψήνουμε για 65 λεπτά, μετά γυρίστε και για άλλα 20 λεπτά. Βάζω βούτυρο, αλλά όχι τόσο πολύ. Είναι αυτό που δίνει το μοναδικό άρωμα. Άπλωσα μια εφημερίδα στο τραπέζι και βγάζω το άκμα από πάνω του. Και είναι καθαρό και διατηρείται η γεύση.

Είχα 4 πίτα και, όπως λέει η συνταγή, 50 γραμμάρια βουτύρου .. μόνο τώρα νομίζω ότι το τμήμα του βουτύρου είτε μισό είτε θα το βάλω ακόμα στο κάτω μέρος ...

Σήμερα το έφτιαξα και πάλι για πρωινό - από μια λεβάντα και μια ολόκληρη μερίδα τυριού (δεν υπήρχε πλέον πλύσιμο στο σπίτι, αλλά ήταν πολύ μεγάλο).
Βάζω το βούτυρο στο κάτω μέρος πριν το αναποδογυρίσω. Όλα απορροφήθηκαν, ήταν νόστιμα και αρωματικά και δεν ρέουν.

Βάζω το βούτυρο στο κάτω μέρος πριν το αναποδογυρίσω. Όλα απορροφήθηκαν, ήταν νόστιμα και αρωματικά και δεν ρέουν.

λοιπόν, έκανα το σωστό συμπέρασμα με βούτυρο ...

Αν και το θέμα είναι το ψήσιμο σε ένα καρτούν, μόλις έφτιαξα ένα τέτοιο άχμα στο φούρνο. Απλώς και οι δύο πολυ ήταν απασχολημένοι.
Εδώ είναι, ομορφιά! Τυρί μισό και μισό με τυρί cottage, βάλτε βούτυρο στην κορυφή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Σβέτα]

Σβέτα, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Πολύ ορεκτικό και ρόδινο!

Και αυτό είναι το άγχος μου.
🔗 🔗

Δεν έχω multicooker. Ψήνεται στο φούρνο.
Μου φαίνεται ότι έμαθα τη λέξη άκμα για πρώτη φορά,
αλλά για πολλά χρόνια ψάχνω μια συνταγή για το "puff khachapuri".
Όταν το έψησα και το δοκίμασα, συνειδητοποίησα ότι ήταν άκμα. Και έψαχνα μια τέτοια συνταγή!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ απλό, πολύ ικανοποιητικό και όλοι του άρεσαν.

[Φλώρος]

Φλώροςτι όμορφο άκμα! Ένα υπέροχο θέαμα! Δεν μοιάζει με ζύμη lavash, μοιάζει περισσότερο με το αρχικό άχμα.
Και με έναν γρήγορο τρόπο από ζαχαροπλαστική (μου αρέσει περισσότερο η ζύμη ζύμης ζύμης), τα φτιάχνω
ΣΤΑΣΗ ΚΑΧΑΠΟΥΡΙ

Σας ευχαριστούμε που κοιτάξατε τον σύνδεσμο. Πήρα μια σημείωση. Λατρεύω αυτές τις συνταγές.
Αλλά το ACHMA είναι το ίδιο πράγμα που έψαχνα εδώ και πολύ καιρό! Η ίδια γεύση!
Αναρωτιέμαι αν μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε λαζάνια lavash;

Θυμήθηκα ότι δεν έβαλα φωτογραφία της περικοπής μου στο άχμα ...

Ήταν νοστιμότατο!

Πρόσφατα είδα εδώ τη λαζάνια lavash. Μπορώ...

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έχω κάνει ήδη το άγχος σας πολλές φορές. Φωτογραφίες που περιγράφονται στη σειρά του multicooker 37502. Χθες έφτιαξα από 3 ποικιλίες τυριών: Ρωσικά, Adyghe και φέτα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία ...

[Αγαπημένη]

Αγαπημένη, για την υγεία!
Η συνταγή δεν είναι δική μου - λαϊκή, το έφερα εδώ.

Σβέτα, υπέροχο κόπτη!

[Έλενκα]

Έλενκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Για πολύ καιρό βάζω τους σελιδοδείκτες, αλλά στη συνέχεια εμφανίστηκε το suluguni και ... ξέφυγα. Ψήθηκε σε μια αργή κουζίνα. ΣΟΥΠΕΡ!!!!!!!!

[Νίκα77]

Νίκα77Όλγα! Αποδείχθηκε υπέροχο άγχος! Πολύ νόστιμο!
Μαγειρεύω με διαφορετικά τυριά, αλλά το suluguni έχει την καλύτερη γεύση, και μαγειρέψατε το "σωστό" άκμα.
Καλή σου τύχη!

Οι άνθρωποι που δεν έκαναν IT είναι filipkirkorov !!!

Οι άνθρωποι που δεν έκαναν IT είναι filipkirkorov !!!

+100
Βεβαιώνω ...

ελαφρύ, και στην κορυφή έχετε τι για τις ντομάτες; Μοιάζουν με ψητά ...

ελαφρύ, και στην κορυφή έχετε τι για τις ντομάτες; Μοιάζουν με ψητά ...

Και υπάρχει. Όταν το έβγαλα από το πολυ, το έβαλα κάτω από τη σχάρα για 5 λεπτά, το έκοψα πάνω από τις ντομάτες και το εξημέρωσα με βασιλικό. Μου αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός: τυρί συν ντομάτα και βασιλικό.

[γλυκα]

γλυκαω Θεέ μου! Πόσο όμορφο και νόστιμο!

Όταν το έβγαλα από το πολυ, το έβαλα κάτω από τη σχάρα για 5 λεπτά

Svetik, ευχαριστώ για την ιδέα της ψησταριάς!

και από τη σχάρα ή ακόμα και η κρούστα στην κορυφή είναι τόσο τραγανή ;! Ναί?!

Κορίτσια, ντομάτες είναι πολύ κατάλληλες εκεί.

Κορίτσια, ντομάτες είναι πολύ κατάλληλες εκεί.

Ευχαριστώ για την ιδέα, θα προσπαθήσω!

Η συνταγή, παρεμπιπτόντως, ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!!!!!
Το έκανα ήδη 5 φορές, μου άρεσε πάρα πολύ, και όλοι θα το ξανακάνω μία από αυτές τις μέρες και σίγουρα θα βάλω τις φωτογραφίες, ευχαριστώ για τη συνταγή))) Το έκανα στο libertonchik.

Είμαι με ένα μεγάλο ευχαριστώ! Ψάχνω αυτή τη συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χθες τα αστέρια συνέπεσαν έτσι και τελικά ετοίμασα αυτό το θαύμα! πολύ νόστιμο και απλό! Ευχαριστώ πολύ!