Ημι-γλυκές ημι-γλυκές τηγανίτες

Ημι-γλυκές ημι-γλυκές τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά:

γυαλί 250 ml
Κεφίρ	1 ποτήρι
Γάλα	1 ποτήρι
Ζάχαρη	1 τραπέζι. το κουτάλι
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Αλας	πρέζα
Αυγό	1 κομμάτι
Φυτικό λάδι	2 πίνακας. κουτάλια
Αλεύρι	1 ποτήρι
Μπέικιν πάουντερ	0,25 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι στο μπολ του μίξερ, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το κεφίρ, προσθέτουμε ένα αυγό, χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει, ρίχνουμε σταδιακά το γάλα. Αφήστε για 30 λεπτά.


• Τηγανίζουμε όπως συνήθως.


• Αυτό το τμήμα φτιάχνει 10 από τις πιο ευαίσθητες τηγανίτες σε ένα τηγάνι με διάμετρο 20 cm.


• Νόστιμο με σάλτσα καραμέλας!


• 

[Στέρν]

Στέρν!
Ευχαριστώ για τις ημι-γλυκές τηγανίτες ημί-κεφίρ !!!
Πραγματικά πολύ τρυφερές, μαλακές τηγανίτες! Μόνο οι πρώτες τηγανίτες μου δεν ήθελαν να αναποδογυριστούν με κανέναν τρόπο, έπρεπε να προσθέσω 1 ακόμη αυγό (αποδείχθηκε με 2 κρόκους), τότε η επιχείρηση ψησίματος έγινε πιο διασκεδαστική! Και παρόλο που οι τηγανίτες ήταν έτοιμες αργά το απόγευμα, τρώγονταν όλοι αυτή τη στιγμή και ελήφθη μια παραγγελία για "περισσότερα τέτοια"!

[λιλά]

λιλά , για την υγεία!
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Τηγανίστηκα σε ένα τηγάνι Teflon, οπότε γύρισαν και με ένα αυγό χωρίς προβλήματα. Είναι αλήθεια ότι το αυγό ήταν μεγάλο.

Είμαι μαζί σας. Σας ευχαριστώ για τις «ημι-γλυκές τηγανίτες ημι-κεφίρ» και

Έχω μια πρόβα σήμερα πριν από την έναρξη της Maslenitsa:

Έκανα διπλή μερίδα ταυτόχρονα, οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες, τρυφερές.
Στελόχκα! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Καλή υγεία, αγαπητέ μου και ευχαριστώ για την αναφορά!

[Στέρν, ευχαριστώ !!!]

Κάτι για πολύ καιρό δεν έχω αναφέρει για τη δουλειά που κάνω, βελτιώνω.

Έψησα για πρωινό, έκανα ενάμιση μερίδες ταυτόχρονα. Ως αποτέλεσμα, δεν έμεινε ούτε μία τηγανίτα.
Λοιπόν, τουλάχιστον πριν το φαγητό, ρισκάροντας τη ζωή μου, απομακρύνοντας τους πεινασμένους τρώγοντες από το τραπέζι, κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία.
Στέρν, ευχαριστώ !!!

[Sonadorochka]

Sonadorochkaαγαπητέ, είσαι ένας πραγματικός μαχητής του γαστρονομικού μέτωπου!
Είναι απαραίτητο να αναλάβουμε έναν τέτοιο κίνδυνο, να απομακρύνουμε τα νοικοκυριά από τηγανίτες!

Καλή υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Λίγο ληγμένο ζυμωμένο ψημένο γάλα και το κεφίρ «ξαπλώνονταν» στο ψυγείο, σκεφτόμουν πού να τα επισυνάψω. Ο γαμπρός χθες, χωρίς να περιμένει το Shrove Tuesday, ξαφνικά ζήτησε τηγανίτες. Θυμήθηκα ότι είδα τη συνταγή για τηγανίτες με κεφίρ στο Stern. Αποφάσισα να το δοκιμάσω με ζυμωμένο ψημένο γάλα πρώτα, έκανα διπλή μερίδα, πρόσθεσα λίγο περισσότερη ζάχαρη και 1 αυγό. Είχα μόλις ψηθεί μερικές τηγανίτες όταν η οικογένεια ανακοίνωσε ότι οι επισκέπτες θα εμφανιστούν σε 15 λεπτά. Είναι πάντα έτσι! Μόλις αρχίσω να δοκιμάζω μια συνταγή, οι απροσδόκητοι επισκέπτες εμφανίζονται αμέσως και δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία (αν και όταν δεν υπάρχουν επισκέπτες, η δική μου δεν θα με αφήσει να τραβήξω μια κανονική φωτογραφία, "την επόμενη φορά" - λένε
Ως εκ τούτου, υπάρχουν λίγες τηγανίτες στη φωτογραφία - αποφάσισα να τραβήξω μια φωτογραφία μέχρι να εμφανιστούν οι καλεσμένοι.
Οι τηγανίτες αποδείχθηκαν μαλακές, λεπτές, λεπτές.

Και σήμερα το έκανα με το κεφίρ. Ήταν επίσης μαλακά, αλλά το διάτρητο δεν λειτούργησε, αλλά υπήρχαν μεγάλες τρύπες και το μοτίβο ήταν ακαθόριστο, όπως τηγανίτες με ζυμωμένο ψημένο γάλα. Δεν τους επιτρεπόταν να ξαπλώσουν, παρόλο που έκανε και πάλι διπλή μερίδα, και πάλι πρόσθεσε ένα αυγό και ζάχαρη.

Ευχαριστώ Στέλλα!

[mgla]

mgla, στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

[Στέρν!]

Στέρν! Σας ευχαριστώ για τη συνταγή Οι τηγανίτες αποδείχθηκαν νόστιμες, τρυφερές, αναπηδούν από το τηγάνι. Πολύ καλό για την οικογένειά μου. Εύκολη στη μνήμη συνταγή
Και το ερώτημα είναι - αν ξεκινήσετε τη ζύμη τηγανίτα το πρωί το πρωί, πώς μπορείτε; Να μην προσθέσετε μπέικιν πάουντερ; Και πώς θα συμπεριφέρεται το κεφίρ και το γάλα σε ένα μπουκάλι;
Διαφορετικά, είναι τόσο τεμπέλης να ξυπνήσει 40-50 λεπτά νωρίτερα, ειδικά μετά από μια νυχτερινή επαγρύπνηση στην εγκατάσταση του Gashin ...

[κολένκο]

κολένκο, στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Εγώ ο ίδιος δεν άφησα τη ζύμη τηγανίτα το πρωί, αλλά διάβασα αρνητικές κριτικές.

Λοιπόν, θα διαφοροποιήσω την ποικιλία, διάβασα ότι μπορείτε να παίξετε τηγανίτες "μπουκάλι" για μεγάλο χρονικό διάστημα - το δικό σας - για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, μπουκάλι - για πρωινό και στη συνέχεια να επεκτείνετε τις πόρτες

πόντους, πες μου, μαζεύονται πολλοί κρόκοι, είναι δυνατόν μόνο σε κρόκους ή ολόκληρα αυγά μόνο ;;; Ή δοκιμάστε ???
Και μπορείτε ακόμα να τυλίξετε τα γεμίσματα σε αυτά, δεν σπάνε;

Lyudmila, απλά δεν το έκανα στους κρόκους, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε. Αλλά για να τυλίξετε τη γέμιση - παρακαλώ, μην σπάσετε, πολύ μαλακά.

Lyudmila, απλά δεν το έκανα στους κρόκους, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε. Αλλά για να τυλίξετε τη γέμιση - παρακαλώ, μην σπάσετε, πολύ μαλακά.

Ευχαριστώ, αύριο θα προσπαθήσω να αναφέρω