Muffins με σπανάκι και φέτα

Muffins με σπανάκι και φέτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόψτε το τυρί και τα φύλλα σπανακιού.
• Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, πάπρικα. Μείγμα.
• Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το βούτυρο, το γάλα. Προσθέστε σπανάκι.
• Συνδυάστε υγρά και ξηρά συστατικά, αποφεύγοντας την υπερβολική ανάμιξη. Αρκετά ώστε να μην παραμένει ξηρό αλεύρι.
• Προσθέστε το τυρί τελευταία.
• Χωρίστε τη ζύμη σε κουτιά και ψήστε στους 180^{σχετικά με}Από 20-30 λεπτά. Ο συγκεκριμένος χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των muffins και του φούρνου σας
• Συνταγή από το βιβλίο "Cupcakes, muffins, cupcakes"
  Συντάκτης: A. Bratusheva
  Από τις πλαϊνές νότες:
  * Το αλεύρι πρέπει να μειωθεί! Επιπλέον, τουλάχιστον 2 φορές. Τα κέικ είναι στεγνά! Και ποιος δημοσιεύει τέτοιες μη επαληθευμένες συνταγές. Η ιδέα είναι καλή, αλλά το τελικό προϊόν είναι προσβλητικό
  Τα έψησα ξανά, πήρα το μισό από το αλεύρι που συνταγογραφήθηκε στη συνταγή ... και ακόμη και αυτό είναι πολύ.
  Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω αναλογίες
  200 γρ. Κατεψυγμένο σπανάκι (αποψυγμένο)
  180 γρ φέτα
  250 g αλεύρι
  3 κουτ μπέικιν πάουντερ
  1 κουτ άλας
  1 κουτ πάπρικα
  2 αυγα
  80 ml ελαιόλαδο
  300 ml γάλα
  αφαιρέστε εντελώς τη ζάχαρη
  Θα αναφέρω αργότερα
  
  Καλή όρεξη!