Supra BMS-270. Προδιαγραφές και οδηγίες για τον αρτοποιό

Οδηγίες ασφαλείας

Συσκευή αρτοποιίας

Πίνακας Ελέγχου

Διατηρήστε τη ζεστή λειτουργία

Καθαρισμός και συντήρηση

Συστατικά για την παρασκευή ψωμιού

Σύστημα μέτρησης συστατικών

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Κατά την ανάπτυξη και κατασκευή των προϊόντων μας, προσπαθούμε να κάνουμε ασφαλή χρησιμοποιώντας τους.

Επιπλέον, σας ζητάμε να τηρείτε τις συνήθεις προφυλάξεις ασφαλείας κατά την εργασία με ηλεκτρικές συσκευές και να τηρείτε τις ακόλουθες προφυλάξεις:

Διαβάστε προσεκτικά αυτό το εγχειρίδιο οδηγιών πριν χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συσκευή για πρώτη φορά και φυλάξτε το για μελλοντική αναφορά.

Βεβαιωθείτε ότι η τάση δικτύου και η πρίζα αντιστοιχούν στην τιμή που αναγράφεται στη συσκευή.

Εάν η πρίζα της πηγής τροφοδοσίας δεν είναι συμβατή με το βύσμα της συσκευής, πραγματοποιήστε την απαραίτητη αντικατάσταση της πρίζας χρησιμοποιώντας τη βοήθεια εξειδικευμένων ειδικών.

Η ηλεκτρική ασφάλεια της συσκευής είναι εγγυημένη μόνο εάν είναι συνδεδεμένη σε επαρκή πηγή γείωσης σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς ηλεκτρικής ασφάλειας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε έναν καταρτισμένο τεχνικό.

Δεν συνιστάται η χρήση προσαρμογέα, μπλουζών και / ή καλωδίων επέκτασης για τη σύνδεση της συσκευής. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μόνο προσαρμογείς και καλώδια επέκτασης που συμμορφώνονται με τους ισχύοντες κανονισμούς ασφαλείας και έχουν βαθμολογία για την κατάλληλη ισχύ. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να διασφαλίσετε ότι δεν υπάρχει υπέρβαση του ορίου ισχύος που αναγράφεται στον προσαρμογέα.

Απαγορεύεται η λειτουργία της αρτοποιίας υπό τον έλεγχο εξωτερικών χρονομέτρων ή άλλων συστημάτων τηλεχειρισμού που ρυθμίζουν την ενεργοποίηση / απενεργοποίηση της συσκευής.

Τα εξαρτήματα συσκευασίας (πλαστικοί σάκοι, αφρός πολυστυρολίου κ.λπ.) πρέπει να φυλάσσονται μακριά από παιδιά, καθώς είναι πιθανές πηγές κινδύνου.

Αυτή η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για οικιακή χρήση. Οποιαδήποτε άλλη χρήση θεωρείται ακατάλληλη ή επικίνδυνη.

Ο κατασκευαστής δεν φέρει ευθύνη για ζημιές που οφείλονται σε ακατάλληλη, λανθασμένη ή ακατάλληλη χρήση της συσκευής, καθώς και για επισκευές που πραγματοποιούνται από μη ειδικευμένο προσωπικό.

Μην αγγίζετε τη συσκευή με βρεγμένα ή υγρά χέρια ή πόδια.

Για να αποφύγετε ηλεκτροπληξία, κρατήστε τη συσκευή μακριά από νερό ή άλλα υγρά. Μην συνδέετε τη συσκευή εάν είναι εγκατεστημένη σε υγρή επιφάνεια.

Τοποθετήστε τη συσκευή σε οριζόντια, στεγνή, σκληρή και σταθερή επιφάνεια.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή κοντά σε πηγές θερμότητας, όπως σόμπα.

Μην επιτρέπετε στα παιδιά να χρησιμοποιούν τη συσκευή χωρίς επίβλεψη.

Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα με μειωμένη κινητικότητα ή διανοητικές ικανότητες (συμπεριλαμβανομένων παιδιών κάτω των 8 ετών) ή από άτομα χωρίς σχετική γνώση και εμπειρία. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο υπό την επίβλεψη ή καθοδήγηση ενός ατόμου που είναι υπεύθυνο για την ασφαλή χρήση του.

Απαγορεύεται στα παιδιά να παίζουν με τη συσκευή.

Για να αυξήσετε την ασφάλεια της χρήσης της συσκευής, συνιστάται η εγκατάσταση συσκευής υπολειπόμενου ρεύματος (RCD) στο κύκλωμα τροφοδοσίας για ρεύμα που δεν υπερβαίνει τα 30 mA. Επωφεληθείτε από τις συμβουλές ενός εξειδικευμένου επαγγελματία.

Μην αφήνετε την ενεργοποιημένη συσκευή παραγωγής ψωμιού χωρίς επίβλεψη, καθώς μπορεί να αποτελέσει πηγή κινδύνου.

Μην λυγίζετε ή τσιμπήστε το καλώδιο και προσέξτε να μην περπατήσετε πάνω του.

Όταν αποσυνδέετε το φις, μην τραβάτε ποτέ το καλώδιο τροφοδοσίας, αλλά πιάστε το φις.

Αποσυνδέστε τη συσκευή πριν ξεκινήσετε τυχόν εργασίες καθαρισμού και συντήρησης.

Εάν η συσκευή χαλάσει ή δεν λειτουργεί σωστά, σταματήστε να τη χρησιμοποιείτε, απενεργοποιήστε τη και μην προσπαθήσετε να την επισκευάσετε μόνοι σας. Εάν απαιτούνται επισκευές, επικοινωνήστε μόνο με ένα κέντρο σέρβις πιστοποιημένο από τον κατασκευαστή.

Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας αυτού του προϊόντος είναι κατεστραμμένο, επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις για αντικατάσταση.

Μην χρησιμοποιείτε και μην τοποθετείτε κανένα μέρος αυτής της συσκευής σε θερμές επιφάνειες (εστίες αερίου ή ηλεκτρικές εστίες ή σόμπες).

Μη χρησιμοποιείτε χημικά δραστικά ή λειαντικά καθαριστικά.

Μην αγγίζετε τις ζεστές επιφάνειες της συσκευής. Χρησιμοποιήστε κουκέτες ή γάντια

Μην αγγίζετε τα κινούμενα μέρη της αρτοποιίας κατά τη λειτουργία.

Δεν συνιστάται να ανάβετε άσκοπα το φούρνο ψωμιού εάν δεν υπάρχει εγκατεστημένο σε αυτό ένα ταψί με συστατικά.

Αφήστε τον ψωμί να κρυώσει πριν τον καθαρίσετε.

Μην βυθίζετε το αρτοποιείο, το καλώδιο τροφοδοσίας ή το βύσμα σε νερό ή άλλο υγρό και μην το ψεκάζετε με νερό.

Αφαιρείτε πάντα το ταψί από το θάλαμο του φούρνου για να προσθέτετε συστατικά.

Μην αποθηκεύετε τίποτα στο θάλαμο του φούρνου.

Μην φράζετε τους αεραγωγούς και μην παρέχετε επαρκή εξαερισμό για τη σόμπα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Τοποθετήστε το φούρνο έτσι ώστε να υπάρχει κενό τουλάχιστον 5 cm μεταξύ του σώματος και των τοίχων.

ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Όλες οι εικόνες σε αυτό το εγχειρίδιο είναι παραδείγματα, το πραγματικό προϊόν μπορεί να διαφέρει από τις εικόνες.

7 - Ένδειξη του συμπεριλαμβανόμενου χρονοδιακόπτη

8 - Κουμπί ΒΑΡΟΣ - επιλογή βάρους ψωμιού

9 - Ένδειξη εργασίας

10- Κουμπί START / PAUSE / STOP - ενεργοποίηση / παύση / απενεργοποίηση της λειτουργίας μαγειρέματος.

ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ

Προετοιμασία για χρήση

Αφού αφαιρέσετε τη συσκευή από τη συσκευασία της, βεβαιωθείτε ότι είναι σε άριστη κατάσταση.

Εάν υπάρχει ζημιά στη συσκευή ή τα αξεσουάρ, επικοινωνήστε με το κέντρο σέρβις.

Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας και όλα τα αυτοκόλλητα από την επιφάνεια και το εσωτερικό του οργάνου εκτός από το όνομα του μοντέλου και τον αριθμό σειράς.

Καθαρίστε όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα της συσκευής, όπως περιγράφεται στην κατάλληλη ενότητα αυτού του εγχειριδίου.

Τοποθετήστε τη συσκευή στο καθορισμένο μέρος. Μην τοποθετείτε ένα ταψί μέσα. Κλείστε το καπάκι του παρασκευαστή ψωμιού.

Ενεργοποίηση της συσκευής

Τοποθετήστε τη σπάτουλα στον άξονα στο κέντρο του ταψιού.

Τοποθετήστε το φαγητό σε ένα καθαρό ταψί και μετά τοποθετήστε το στο σώμα της μηχανής ψωμιού.

Βεβαιωθείτε ότι το καλούπι ταιριάζει χωρίς παραμόρφωση και ότι έχει περιστραφεί η περιστροφή του ζυμωτηρίου. Κλείστε καλά το κάλυμμα.

Συνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας σε μια ηλεκτρική πρίζα, βεβαιωθείτε ότι το φις και η πρίζα είναι συνδεδεμένα με ασφάλεια. Ο φούρνος είναι τώρα σε κατάσταση αναμονής.

Επιλογή προγράμματος μαγειρικής

Κουμπί ΜΕΝΟΥ χρησιμεύει για την επιλογή ενός προγράμματος. Κάθε πάτημα του κουμπιού αλλάζει το πρόγραμμα. Μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα από τα 14 προγράμματα. Σε αυτήν την περίπτωση, στην οθόνη θα εμφανίζεται ο αριθμός του επιλεγμένου προγράμματος και ο χρόνος που απαιτείται για την εκτέλεση του.

Τα χαρακτηριστικά κάθε προγράμματος περιγράφονται παρακάτω.

1. Κανονικό: ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο κανονικού ψωμιού.

Σε μια συγκεκριμένη στιγμή, θα ακούγονται 10 μπιπ και μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στη ζύμη, σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Στις 2:04 (για 500g) και 2:28 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούσετε ηχητικά σήματα που υποδεικνύουν την ώρα για την προσθήκη συστατικών (δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.) για να αρωματίσετε το ψωμί.

Οι μπιπ θα ηχήσουν 1:30 πριν από το τέλος του προγράμματος, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα, κ.λπ.) για να δώσουν στο ψωμί την εμφάνισή του.

2. Γλυκό: ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο ψωμιού με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή προσθήκη χυμών φρούτων, σταφίδων, σοκολάτας κ.λπ.

Στις 2:05 (για 500g) και 2:18 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούσετε ηχητικά σήματα που δείχνουν την ώρα για την προσθήκη συστατικών (δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.) για να προσθέσετε γεύση στο ψωμί.

Στις 1:30 (για 500g) και 1:35 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται ηχητικά σήματα, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα κ.λπ.) για να δώσει στο ψωμί την εμφάνισή του.

3. Γαλλικά: ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο ψωμιού. Σε αυτή τη λειτουργία, η ζύμη χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αυξηθεί. Το ψωμί είναι τραγανό και ελαφρύ σε υφή. Μην χρησιμοποιείτε αυτό το πρόγραμμα για να ψήσετε ψωμί που περιέχει βούτυρο, μαργαρίνη ή γάλα.

Στις 2:06 (για 500g) και 2:16 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ηχήσουν μπιπ, υποδεικνύοντας τον χρόνο προσθήκης συστατικών (δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.) για να αρωματίσετε το ψωμί.

Στις 1:35 (για 500g) και 1:45 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται ηχητικά σήματα, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα, κ.λπ.) για να δώσει στο ψωμί την εμφάνισή του.

4. Ολόκληροι κόκκοι: ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο ψωμιού ολικής αλέσεως.

Στις 2:15 (για 500g) και στις 2:25 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται ηχητικά σήματα, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.) για να προσθέσετε γεύση στο ψωμί.

Στις 1:40 (για 500g) και 1:49 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται ηχητικά σήματα, υποδεικνύοντας τον χρόνο για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα, κ.λπ.) για να δώσει στο ψωμί την εμφάνισή του.

5. Γρήγορα: ζύμωμα, αύξηση και ψωμί σε λιγότερο χρόνο από το κύριο πρόγραμμα.

Το ψωμί που παρασκευάζεται με αυτό το πρόγραμμα είναι συνήθως μικρότερο και πυκνότερο σε υφή από το κανονικό πρόγραμμα.

6. Διατροφή: ζύμωμα, άρση και ψήσιμο ψωμιού, η συνταγή για την οποία δεν περιέχει ζάχαρη ..

Στις 2:21 (για 500g) και 2:34 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ηχήσουν μπιπ, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.) για να αρωματίσετε το ψωμί.

Στις 1:45 (για 500g) και 1:58 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται ηχητικά σήματα, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα κ.λπ.) για να δώσει στο ψωμί την εμφάνισή του.

7. Πολυ-κόκκοι: ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο ψωμιού από αλεύρι διαφόρων τύπων κόκκων.

Στις 2:15 (για 500g) και 2:24 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται μπιπ, υποδεικνύοντας τον χρόνο για την προσθήκη συστατικών (δημητριακά, ξηρούς καρπούς κ.λπ.) για να αρωματίσετε το ψωμί.

Στις 1:40 (για 500g) και 1:45 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούγονται ηχητικά σήματα, υποδεικνύοντας τον χρόνο για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα, κ.λπ.) για να δώσει στο ψωμί την εμφάνισή του.

8. Δοκιμή: ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο ψωμιού με ελαστική δομή και λεπτή κρούστα.

2:00 (για 500g) και 2:05 (για 750g) πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ακούσετε ηχητικά σήματα που δείχνουν την ώρα για την προσθήκη συστατικών (δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.) για να δώσετε τη γεύση του ψωμιού.

1:25 πριν από το τέλος του προγράμματος, θα ηχήσουν μπιπ, υποδεικνύοντας την ώρα για την προσθήκη συστατικών (σουσάμι, καραμέλα, κ.λπ.) για να δώσει στο ψωμί την εμφάνισή του.

9. Cupcake: Ψήστε ένα μάφιν (συνταγή με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ) για 60 λεπτά.

10. Ζύμωμα: ζύμωμα ζύμης για ζυμαρικά ή ζυμαρικά για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας άλλα μη στερεά τρόφιμα

11. Ζύμωση: ζύμωμα της ζύμης μέχρι να μαλακώσει.

12. Μαρμελάδα: προετοιμασία (μαγείρεμα για περίπου 1 ώρα 20 λεπτά) κονσέρβες και μαρμελάδες.

13. Γιαούρτι: έκθεση σε θερμοκρασία περίπου 38 ° C για 6-13 ώρες. Ο χρόνος προσαρμόζεται με πολλά κλικ του κουμπιού χρονοδιακόπτη.

14. Ψήσιμο: ψήσιμο μόνο για 10-60 λεπτά χωρίς προζύμωση και αύξηση της ζύμης. Χρησιμοποιείται επίσης για ψήσιμο σε άλλα προγράμματα. Ο χρόνος προγράμματος προσαρμόζεται με πολλά κλικ του κουμπιού χρονοδιακόπτη.

Άλλες ρυθμίσεις φούρνου

Αφού επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα και, εάν είναι απαραίτητο, επιλέξτε το επιθυμητό βάρος πατώντας το κουμπί ΒΑΡΟΣ.

Σημείωση: Αυτή η ρύθμιση δεν είναι διαθέσιμη στις λειτουργίες 9-14.

Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, επιλέξτε τον επιθυμητό βαθμό ψησίματος του ψωμιού πατώντας το κουμπί ΚΟΡΧ-ΚΑ.

Σημείωση: αυτή η ρύθμιση δεν είναι διαθέσιμη στις λειτουργίες 5,6,9-14.

Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, ορίστε την ώρα

μικρόβ \ ξεκινήστε το μαγείρεμα πατώντας τα κουμπιά ΕΡ.

Σημείωση: η ρύθμιση χρονοδιακόπτη δεν είναι δυνατή στις λειτουργίες 9,10,12-14.

Στη συνέχεια, πατώντας το κουμπί ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ ενεργοποιήστε την εκτέλεση του καθορισμένου προγράμματος.

Θα ακούσετε ένα ηχητικό σήμα και το πρόγραμμα θα ξεκινήσει.

Εάν είναι απαραίτητο, διακόψτε προσωρινά τη λειτουργία της μηχανής ψωμιού - πατήστε το κουμπί ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ - η συσκευή θα τεθεί σε κατάσταση παύσης. Οι αριθμοί στην οθόνη και η ένδειξη λειτουργίας αναβοσβήνουν. Για να συνεχίσετε την εργασία - πατήστε το κουμπί ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ.

Σημείωση: Τα σήματα μπιπ σας προειδοποιούν αυτόματα ότι η λειτουργία παύσης είναι ενεργοποιημένη μετά από περίπου 2 λεπτά.

Εάν είναι απαραίτητο, σταματήστε τη λειτουργία της μηχανής ψωμιού - πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί για 2 δευτερόλεπτα ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ - η συσκευή τίθεται σε κατάσταση αναμονής.

Κατά την εκτέλεση ορισμένων προγραμμάτων (δείτε την περιγραφή των προγραμμάτων), ο αρτοποιός θα εκπέμψει αρκετά ηχητικά σήματα λίγο μετά την έναρξη της εργασίας. Αυτό είναι ένα σήμα ότι τώρα μπορείτε (χρειάζεστε) να προσθέσετε συστατικά (ξηροί καρποί, φρούτα κ.λπ.) σύμφωνα με τη συνταγή για να βελτιώσετε τη γεύση του ψωμιού. Ανοίξτε το καπάκι του φούρνου και προσθέστε τα απαιτούμενα συστατικά. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα, ο φούρνος θα συνεχίσει να λειτουργεί.

Κατά την εκτέλεση ορισμένων προγραμμάτων (δείτε την περιγραφή των προγραμμάτων) ο αρτοποιός θα δώσει αρκετά ηχητικά σήματα κάποια στιγμή μετά την έναρξη της εργασίας. Αυτό είναι ένα σήμα ότι τώρα μπορείτε (χρειάζεστε) να προσθέσετε συστατικά (ξηροί καρποί, φρούτα κ.λπ.) σύμφωνα με τη συνταγή για να βελτιώσετε την εμφάνιση του ψωμιού. Ανοίξτε το καπάκι του φούρνου και προσθέστε τα απαραίτητα συστατικά. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα, ο φούρνος θα συνεχίσει να λειτουργεί.

Χρονόμετρο, καθυστέρηση μαγειρέματος

Χρησιμοποιώντας τα κουμπιά ΜΕΤΡΩΝ ΤΗΝ ΩΡΑΝ μπορείτε να ορίσετε την ώρα μετά την οποία το ψωμί είναι έτοιμο. Το χρονόμετρο που πρέπει να περιλαμβάνει τον χρόνο εκτέλεσης του επιλεγμένου προγράμματος. Ο μέγιστος δυνατός χρόνος για ρύθμιση είναι 15 ώρες.

Πρώτα επιλέξτε το πρόγραμμα, το βάρος του ψωμιού και το χρώμα κρούστας και μετά χρησιμοποιήστε το κουμπί ΜΕΤΡΩΝ ΤΗΝ ΩΡΑΝ

Εχρόνος. Πατήστε κάθε κουμπί ΕΡ αυξάνει το χρονόμετρο κατά 30 λεπτά.

Παράδειγμα:

Είναι 20:10 τώρα, και πρέπει να το κάνετε Συνήθης το ψωμί ήταν έτοιμο το πρωί έως τις 7 η ώρα, δηλαδή μετά από 10 ώρες και 50 λεπτά. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τη μορφή στο φούρνο. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα μενού - Συνήθης. Στην οθόνη θα εμφανιστεί ο χρόνος που απαιτείται για αυτό το πρόγραμμα. Στη συνέχεια, πατώντας το κουμπί ΜΕΤΡΩΝ ΤΗΝ ΩΡΑΝ, ορίστε το χρονόμετρο "10:30" (πλησιέστερα στην επιθυμητή τιμή "10:50"). Στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ, για να ενεργοποιήσετε το χρονόμετρο.

Το πρωί στις 6:40 π.μ., θα υπάρχει ζεστό ψωμί στο φούρνο και η λειτουργία ζεστού ζεστού θα ενεργοποιηθεί αυτόματα για 1 ώρα.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:

Η λειτουργία χρονοδιακόπτη δεν είναι διαθέσιμη για ορισμένα προγράμματα (βλ. Περιγραφές προγράμματος).

Μην χρησιμοποιείτε τη λειτουργία χρονοδιακόπτη εάν το ψωμί σας περιέχει αλλοιώσιμα τρόφιμα όπως αυγά, φρέσκο ​​γάλα, φρούτα, κρεμμύδια κ.λπ.

Διατηρήστε τη ζεστή λειτουργία

Το έτοιμο ψωμί διατηρείται αυτόματα ζεστό για 60 λεπτά μετά το ψήσιμο. Αυτή η λειτουργία δεν είναι διαθέσιμη σε όλες τις λειτουργίες (βλ. Περιγραφή προγράμματος).

Όταν αυτή η λειτουργία είναι ενεργή, η οθόνη εμφανίζει τα ψηφία "0:00".

Έτοιμα ψημένα προϊόντα

Εάν θέλετε να αφαιρέσετε το ψωμί πριν τελειώσει η λειτουργία διατηρήστε το ζεστό, απενεργοποιήστε πρώτα τη θέρμανση πατώντας το κουμπί START / STOP και στη συνέχεια αφαιρέστε το ψωμί.

Μη-πτητική μνήμη

Σε περίπτωση σύντομης διακοπής ρεύματος κατά την προετοιμασία του ψωμιού, η διαδικασία ψησίματος θα συνεχιστεί αυτόματα μετά την αποκατάσταση της τροφοδοσίας, ακόμη και χωρίς να πατήσετε το κουμπί ΕΚΚΙΝΗΣΗ / ΣΤΑΣΗ, εάν η τροφοδοσία έχει αποσυνδεθεί για όχι περισσότερο από περίπου 15 λεπτά. Εάν η διακοπή ρεύματος διαρκεί περισσότερο από περίπου 15 λεπτά, οι ρυθμίσεις δεν αποθηκεύονται και πρέπει να γίνει επανεκκίνηση του προγράμματος φούρνου.

Εάν το μαγείρεμα δεν έχει ξεπεράσει το πρώτο στάδιο ζύμωσης, όταν η τροφοδοσία σβήσει, μπορείτε να πατήσετε το κουμπί START / STOP για να ξεκινήσετε ξανά το πρόγραμμα - δηλαδή, δεν χρειάζεται να αλλάξετε τα συστατικά για το μαγείρεμα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ

Σχηματίζοντας συστατικά

1. Τοποθετήστε το ταψί σε οριζόντια επιφάνεια. Κλειδώστε το κουπί ζύμωσης στον άξονα. Πριν από την εγκατάσταση της σπάτουλας, συνιστάται η λίπανση της σπάτουλας και του άξονα με λάδι, ώστε να αποφευχθεί η κόλληση της ζύμης και επίσης να διευκολυνθεί η ευκολότερη αφαίρεση του ψωμιού από τη σπάτουλα.

2. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα ταψί. Ακολουθήστε τη σειρά της συνταγής. Συνήθως, νερό ή άλλα υγρά συστατικά χύνονται πρώτα, στη συνέχεια προστίθενται αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι και προστίθεται τελευταία μαγιά ή σκόνη ψησίματος.

Μαγιά,

ΑΛΑΤΙ, κ.λπ.

Αλεύρι, σκόνη αυγού ΚΑΙ ΤΑ ΛΟΙΠΑ. Νερό, γάλα και τα λοιπά.

3. Κάντε μια μικρή τρύπα στο αλεύρι και βάλτε τη μαγιά σε αυτό, βεβαιωθείτε ότι η μαγιά δεν έρχεται σε επαφή με υγρό ή αλάτι.

Αφαίρεση του τελικού προϊόντος

Ανοίξτε το καπάκι, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου, πιάστε τη λαβή του ταψιού σταθερά, τραβήξτε απαλά το ταψί ευθεία πάνω και έξω από το μηχάνημα.

ΠΡΟΣΟΧΗ:

Το ταψί και το ίδιο το ψωμί μπορεί να είναι πολύ ζεστά! Να είστε προσεκτικοί μαζί τους!

Αφήστε το ταψί να κρυώσει πριν αφαιρέσετε το ψωμί. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια αντικολλητική σπάτουλα για να διαχωρίσετε απαλά τις άκρες του ψωμιού από τις πλευρές του τηγανιού.

Γυρίστε το ταψί ανάποδα πάνω σε μια καθαρή σχάρα κουζίνας ή σανίδα και ανακινήστε απαλά έως ότου το ψωμί πέσει πάνω στη σχάρα ή την πλακέτα.

Όταν δεν χρησιμοποιείτε ή ολοκληρώνετε τη χρήση του ψωμιού, αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα.

ΠΡΟΣΟΧΗ:

Πριν τεμαχίσετε το ψωμί, χρησιμοποιήστε ένα αντικείμενο για να αγκιστρώσετε και να τραβήξετε έξω τη σπάτουλα ζύμωσης κρυμμένη στην κάτω πλευρά του καρβέλι. Το ψωμί μπορεί να είναι πολύ ζεστό, μην αφαιρείτε ποτέ τα ζυμωτήρια με το χέρι.

Εσωτερική θερμοκρασία

Το μηχάνημα μπορεί να λειτουργεί σε διαφορετικές θερμοκρασίες, αλλά η ποιότητα του ψημένου ψωμιού σε πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος θα διαφέρει. Βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου από 15 ° C έως 34 ° C.

Εμφάνιση προειδοποιήσεων

Εάν, μετά την ενεργοποίηση του φούρνου ή την έναρξη του προγράμματος, εάν εμφανιστεί στην οθόνη το μήνυμα "C-NN", "L-NN", κ.λπ. ", αυτό σημαίνει ότι ο αυτοματισμός του φούρνου εντόπισε δυσλειτουργία και το πρόγραμμα έχει διακοπεί. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να εξαλείψετε τη δυσλειτουργία, καθοδηγούμενη από τις συστάσεις από τον πίνακα ΠΙΘΑΝΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ.

Εάν δεν μπορείτε να διορθώσετε μόνοι σας το πρόβλημα, επικοινωνήστε με το εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις του κατασκευαστή.

Αφαιρέστε προσεκτικά το ψωμί από το καλούπι και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά πριν τεμαχίσετε.

Εάν φύγατε από το δωμάτιο ή δεν πατήσατε το κουμπί ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ στο τέλος του προγράμματος, το ψωμί θα διατηρηθεί ζεστό για 1 ώρα και στη συνέχεια το ρεύμα θα σβήσει. Για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία Keep warm και να αφαιρέσετε το ψωμί, πατήστε το κουμπί ΞΕΚΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑ.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ

1. Αλεύρι για ΨΩΜΙ

Το αλεύρι ψωμιού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη (μπορεί επίσης να ονομαστεί αλεύρι υψηλής γλουτένης, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες). Αυτό το αλεύρι έχει καλή ελαστικότητα και επιτρέπει στο ψωμί να διατηρήσει τον όγκο του αφού αυξηθεί. Μόνο ειδικό αλεύρι ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού με μεγαλύτερο όγκο και καλύτερη εσωτερική δομή. Το αλεύρι ψωμιού είναι το κύριο συστατικό για την παρασκευή ψωμιού.

2. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Το αλεύρι που δεν περιέχει μπέικιν πάουντερ είναι κατάλληλο για γρήγορο ψωμί.

3. Αλεύρι ολικής αλέσεως

Το αλεύρι ολικής αλέσεως παρασκευάζεται από μη επεξεργασμένους κόκκους. Περιέχει φλοιό σίτου και γλουτένη. Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι βαρύτερο και θρεπτικότερο από το κανονικό αλεύρι. Το ψωμί που παρασκευάζεται με αλεύρι ολικής αλέσεως είναι συνήθως μικρό σε μέγεθος. Πολλές συνταγές προτείνουν την ανάμιξη ολικής αλέσεως και αλεύρου ψωμιού για καλύτερα αποτελέσματα.

4. Σκούρο αλεύρι σίτου

Το αλεύρι σκούρου σίτου, ή το λεγόμενο "αλεύρι ολικής αλέσεως", είναι ένα αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και παρόμοια σε ιδιότητες με το αλεύρι ολικής αλέσεως Για να αποκτήσετε μεγάλο όγκο μετά την άνοδο της ζύμης, αυτό το αλεύρι πρέπει να χρησιμοποιηθεί με την προσθήκη ενός ποσοστού αλεύρου ψωμιού.

5. Αυτο-ανυψωμένο αλεύρι ("τηγανίτα")

Αυτός ο τύπος αλευριού περιέχει μπέικιν πάουντερ και είναι ειδικά σχεδιασμένος για την κατασκευή πίτας.

6. Αλεύρι καλαμποκιού και αλεύρι βρώμης

Το αλεύρι καλαμποκιού και το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζονται ξεχωριστά από το καλαμπόκι και τη βρώμη. Αυτά είναι πρόσθετα συστατικά για την παραγωγή τραχιού ψωμιού και χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της γεύσης και της υφής.

7. Ζάχαρη

Η ζάχαρη είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό για να κάνει τα ψωμιά γλυκά και χρωματιστά. Η ζάχαρη θεωρείται θρεπτική ουσία στο ψωμί μαγιάς. Η λευκή ζάχαρη χρησιμοποιείται ευρέως. Προστίθεται μαύρη ζάχαρη, ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη βαμβακιού σύμφωνα με ειδικές απαιτήσεις.

8. Μαγιά

Κατά τη ζύμωση, η μαγιά απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα. Το διοξείδιο του άνθρακα αυξάνει τον όγκο του ψωμιού και κάνει την εσωτερική δομή πιο απαλή. Ωστόσο, η διαδικασία ζύμωσης της μαγιάς απαιτεί τον υδρογονάνθρακα που βρίσκεται στη ζάχαρη και το αλεύρι ως θρεπτικό συστατικό.

1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά = ^σιπρος το κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία μαγιά

1,5 κουταλάκι του γλυκού ενεργή ξηρή μαγιά = 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία μαγιά

2 κουταλάκια του γλυκού ενεργή ξηρή μαγιά = 1,5 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία μαγιά

Διατηρήστε τη μαγιά σε ψύξη η μαγιά μπορεί να πεθάνει σε υψηλές θερμοκρασίες. Ελέγξτε την ημερομηνία κατασκευής και τη διάρκεια ζωής της μαγιάς σας πριν από τη χρήση.

Βάλτε τα πίσω στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό μετά από κάθε χρήση. Συνήθως, εάν η ζύμη δεν ανεβαίνει, προκαλείται από φτωχή μαγιά.

Τα παρακάτω βήματα θα σας βοηθήσουν να μάθετε εάν η μαγιά σας είναι φρέσκια και ενεργή ή όχι:

1) Γεμίστε το κύπελλο μέτρησης στη μέση με ζεστό νερό (45-50 ° C).

2) Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε, στη συνέχεια προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά στην κορυφή.

3) Τοποθετήστε το κύπελλο μέτρησης σε ζεστό μέρος για περίπου 10 λεπτά. Μην ανακατεύετε το νερό.

4) Ο αφρός πρέπει να φτάσει σε ένα γεμάτο ποτήρι. Διαφορετικά, η μαγιά είναι νεκρή ή ανενεργή.

9. Αλας

Απαιτείται αλάτι για τη βελτίωση της γεύσης του ψωμιού και της τραγανότητας. Αλλά το αλάτι μπορεί επίσης να επηρεάσει την άνοδο της μαγιάς. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε περισσότερο αλάτι από ό, τι λέει η συνταγή. Το ψωμί θα είναι μεγαλύτερο εάν δεν προστεθεί το αλάτι.

10. Αυγά

Τα αυγά μπορούν να βελτιώσουν την υφή του ψωμιού, να κάνουν το ψωμί πιο θρεπτικό και ογκώδες, τα αυγά πρέπει να σπάσουν και να αναμειχθούν σε ομοιογενή μάζα.

11. Γκι, βούτυρο και φυτικό έλαιο

Το Ghee μπορεί να μαλακώσει το ψωμί και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει ή να κοπεί σε μικρά κομμάτια πριν από τη χρήση.

12. Μπέικιν πάουντερ

Η σκόνη ψησίματος χρησιμοποιείται για την άρση γρήγορων ψωμιών και κέικ. Η σκόνη ψησίματος δεν χρειάζεται χρόνο για την αύξηση της ζύμης και μπορεί να παράγει αέρα, ο αέρας σχηματίζει φυσαλίδες, οι οποίες μαλακώνουν την υφή του ψωμιού με την αρχή μιας χημικής διαδικασίας.

13. Σόδα

Η σόδα είναι παρόμοια σε ιδιότητες με το μπέικιν πάουντερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με διογκωτικούς παράγοντες.

14. Νερό και άλλα υγρά συστατικά

Το νερό είναι το κύριο συστατικό για την παρασκευή ψωμιού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό με θερμοκρασία μεταξύ 20 ° C και 25 ° C. Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο ​​γάλα ή νερό με 2% γάλα σε σκόνη, η οποία θα βελτιώσει τη γεύση του ψωμιού και το χρώμα της τραγανής κρούστας. Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν την προσθήκη χυμού για να προσθέσετε γεύση στο ψωμί, όπως πορτοκάλι, λεμόνι κ.λπ.

ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΕΤΡΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ

Μία από τις σημαντικές προϋποθέσεις για την παρασκευή καλού ψωμιού είναι η σωστή δοσολογία συστατικών. Συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιείτε ένα κύπελλο μέτρησης και ένα κουτάλι μέτρησης για να μετρήσετε την ακριβή ποσότητα, διαφορετικά η ποιότητα του ψωμιού θα επηρεαστεί.

1. Δοσολογία υγρών συστατικών

Το νερό, το φρέσκο ​​γάλα ή το αραιωμένο γάλα σε σκόνη πρέπει να μετρηθούν με ένα κύπελλο μέτρησης. Παρατηρήστε το επίπεδο του γυαλιού μέτρησης σε οριζόντια θέση. Αφού μετρήσετε το φυτικό λάδι ή άλλα παρόμοια συστατικά, ξεπλύνετε καλά το μέτρο μέτρησης.

2. Δοσολογία ξηρών συστατικών

Τα ξηρά συστατικά πρέπει να μετρηθούν με απαλό κουτάλι σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και, στη συνέχεια, όταν είναι γεμάτο, πρέπει να τα ισοπεδώσετε με ένα μαχαίρι. Δεν είναι απαραίτητο να χύσετε το ποτήρι με την κορυφή ή να συμπυκνώσετε το περιεχόμενό του, διαφορετικά η περίσσεια του συστατικού μπορεί να διαταράξει τις αναλογίες της συνταγής.

Κατά τη μέτρηση μικρών ποσοτήτων ξηρών συστατικών, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι μέτρησης. Το επίπεδο των συστατικών στο κουτάλι πρέπει επίσης να είναι επίπεδο και χωρίς λόφο, γιατί μια περίσσεια ενός συστατικού μπορεί να παραμορφώσει τις αναλογίες της συνταγής.

3. Η ακολουθία προσθήκης συστατικών

Η ακολουθία προσθήκης των συστατικών πρέπει να τηρείται: πρώτα, βάζετε τα υγρά συστατικά, τα αυγά, το αλάτι, το γάλα σε σκόνη κ.λπ. Το αλεύρι δεν πρέπει να είναι πλήρως κορεσμένο με υγρό πριν το μαγείρεμα. Η μαγιά πρέπει να τοποθετείται μόνο σε ξηρό αλεύρι. Επιπλέον, η μαγιά δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το αλάτι.

Λίγο καιρό αφού αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη όταν ψήνετε με μερικά προγράμματα, θα ακούσετε ένα ηχητικό σήμα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καιρός να προσθέσετε συστατικά φρούτων στο μείγμα. Εάν προσθέσετε τα συστατικά των φρούτων πολύ νωρίς, μπορεί να χάσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους μετά από μακρά ανάμιξη.

Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία χρονοδιακόπτη για μεγάλη καθυστέρηση ψησίματος, μην προσθέτετε ποτέ αλλοιώσιμα συστατικά όπως αυγά και συστατικά φρούτων.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

1-0 Απλό, 2-Γλυκό, 3-Γαλλικό, 4-Ολόκληρο σιτάρι, 5-Quick, 6-Diet, 7-Multigrain, 8-Toast, 11-ζύμωση

Σημείωση: ο πίνακας δείχνει τον χρόνο εκτέλεσης των βημάτων προγράμματος για βάρος προϊόντος 600g.Ο χρόνος παράδοσης μπορεί να διαφέρει ελαφρώς για διαφορετικά βάρη.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

Το ταψί πρέπει να καθαρίζεται αμέσως μετά από κάθε προετοιμασία σε αυτό. Αποσυνδέστε το φούρνο από το δίκτυο και αφήστε το να κρυώσει πριν τον καθαρίσετε.

1. Πιάτο ψησίματος: Σκουπίστε μέσα και έξω με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα ή λειαντικά προϊόντα για να αποφύγετε ζημιά στην αντικολλητική επίστρωση. Στεγνώστε εντελώς το ταψί προτού το τοποθετήσετε στο φούρνο ψωμιού. Η αντικολλητική επίστρωση μπορεί να αλλάξει χρώμα ελαφρώς με την πάροδο του χρόνου. Μην ανησυχείτε Αυτό οφείλεται στην αλληλεπίδραση με ατμό και δεν θα επηρεάσει τη λειτουργία της συσκευής. εύκολο να αφαιρεθεί για καθαρισμό. Η σπάτουλα πρέπει επίσης να τρίβεται απαλά με ένα στεγνό βαμβακερό πανί. Λάβετε υπόψη ότι το ταψί και η σπάτουλα μπορούν να πλυθούν με σαπούνι πιάτων.

3. Κάλυμμα και γυαλί: Σκουπίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό του καλύμματος και το γυαλί με ένα ελαφρώς υγρό πανί.

4. Θήκη: Σκουπίστε απαλά το εξωτερικό της θήκης με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα για να καθαρίσετε το περίβλημα, καθώς μπορούν να καταστρέψουν την επιφάνειά του. Ποτέ μην βυθίζετε το σώμα του φούρνου σε νερό.

5. Πριν αποθηκεύσετε το αρτοποιείο, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς δροσερό, καθαρό και στεγνό και ότι το καπάκι του φούρνου είναι κλειστό.

ΑΣΦΑΛΗ ΔΙΑΘΕΣΗ

Η συσκευή σας έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί με υψηλή ποιότητα y \ 1 υλικά και συστατικά που /®-1\ μπορεί να απορριφθεί και να επαναχρησιμοποιηθεί.

Εάν ένα προϊόν έχει το σύμβολο διαγραμμένου κάδου απορριμμάτων, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν συμμορφώνεται με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2002/96 / ΕΚ.

Ελέγξτε το τοπικό ξεχωριστό σύστημα συλλογής για ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά προϊόντα. Τηρείτε τους τοπικούς κανονισμούς.

Απορρίψτε τις παλιές συσκευές ξεχωριστά από τα οικιακά απορρίμματα. Η σωστή απόρριψη του προϊόντος σας θα βοηθήσει στην αποτροπή πιθανών αρνητικών συνεπειών για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία.

ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Τάση τροφοδοσίας: 220-240 V Τρέχουσα συχνότητα: 50/60 EC

Μέγιστη κατανάλωση ενέργειας: 600 W 14 προγράμματα μαγειρέματος Βάρος ψησίματος: 500 g, 750 g

Διαστάσεις συσκευασίας (Π x Υ x Β):

343 x260 x312 mm

Ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα να κάνει αλλαγές στην κατασκευή, το σχεδιασμό και τον εξοπλισμό της συσκευής χωρίς περαιτέρω ειδοποίηση για αυτές τις αλλαγές.

Supra bread maker στο φόρουμ - σχόλια και συζήτηση