Τερίνη σοκολάτας

[4er-τα]

4er-τα, Tatiana, ευχαριστώ, βρήκα ακόμη και πού να αγοράσω

η φόρμα μου είναι Sillikomart

Έχετε μια εταιρεία. Τάξη!

[Άντζελα]

ΆντζελαΚαι εγώ, με τον Ali, δεν θέλω να αγοράσω φόρμες, η Silikomart έσκυψε μια μικρή τιμή και άλλες εταιρείες έχουν επίσης καλές φόρμες. Είναι σαν μια μάρκα τεχνολογίας, αν και συμφωνώ ότι τα σχήματα είναι πολύ ωραία.

[Όλυα]

Όλυα, Δεν διαβάζω πολλά, φυσικά. Αλλά και οι Κινέζοι δεν είναι κακοί. Δεν ξέρω πώς συμπεριφέρονται κατά το ψήσιμο.

[Άντζελα]

Άντζελα, ένα καλούπι μου ήρθε με μια τέτοια μυρωδιά .. γι 'αυτό φοβάμαι να παραγγείλω χωρίς να αγγίξω ή να μυρίσω τίποτα. Εσείς ο ίδιος καταλαβαίνετε, η μους είναι μια λεπτή ύλη, υπάρχει κρέμα παντού, και απορροφούν τη μυρωδιά ωχ. Παρόλο που, ίσως κάποιος έχει καλά, δεν το αρνούμαι, αλλά πρέπει να το γνωρίζετε.

Συμφωνώ)

Έχετε μια εταιρεία. Τάξη!

Έχω σιλικόνη - Silikomart ή Pavoni. Αγόρασα λίγο τον εαυτό μου, τους έδωσα λίγο. Και φοβάμαι λίγο από τους Κινέζους - όλα πρέπει να είναι καλής ποιότητας σιλικόνης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι φθηνό.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τώρα πολλές εταιρείες έχουν γίνει πολύ άξιες να κάνουν φόρμες! Παρεμπιπτόντως, φαίνεται ότι είναι ακριβώς το Μινσκ, αλλά δεν μπορώ να προσποιηθώ να πω!

[Όλυα]

Όλυα, ίσως. Δεν αγοράζω πλέον φόρμες, έχω παίξει αρκετά.

[Άντζελα]

Άντζελα, Έχω απλώς ένα τεράστιο ευχαριστώ για αυτήν την υπέροχη επαληθευμένη συνταγή!
Ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσα, για να μιλήσω, "κουνάω τον Γουίλιαμ, ξέρετε, ο Σαίξπηρ μας" ...

Και όλα λειτούργησαν για μένα, και αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Και όλα σας ευχαριστώ, Άντζελα
(Ένιωσα λίγο σοκ όταν πρόσθεσα κρέμα στη λιωμένη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και φαινόταν να χωρίζουν, αλλά το σοκ πέρασε γρήγορα, καθώς συνέχισα να αναμιγνύω (όπως όλα ειπώθηκαν στη συνταγή)).

Υπάρχει ένα κέικ "Three Chocolate" σε εγκαταστάσεις (τρία στρώματα (mousse;): σκοτεινή, γάλα και λευκή σοκολάτα), ένα κομμάτι του οποίου παίρνω από καιρό σε καιρό μόνο λόγω ενός σκούρου στρώματος.
Και τώρα, αποδεικνύεται, και στο σπίτι μπορώ να φτιάξω μόνο τη μαύρη σοκολάτα.

Ευχαριστώ Angela!
Και αυτή είναι η έκθεσή μου:


Έψησα σε τετράγωνο σχήμα (υπήρχαν 300 γραμμάρια σοκολάτας (πρόσθεσα 4 αυγά (πηγάδι, κ.λπ., σύμφωνα με τις αναλογίες)), τα οποία εγκατέστησα στον πολυφούρνο GF ("πίτσα"),
ρίχνουμε 1 cm νερού σε ένα από τα πτερύγια (το μέγιστο πλευρικό ύψος είναι 2 cm).
Εκεί η ελάχιστη θερμοκρασία είναι 180, αλλά όλα λειτούργησαν! ...
Ναί! Και κάλυψα την κορυφή με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου τη φόρμα με το μείγμα τερίνης (έτσι ώστε να μην ζεσταθεί στην κορυφή).

[Νατάσα]

Νατάσατι καλός τύπος είσαι! Πόσο ασυνήθιστο αποδείχθηκε για εσάς! Δεν θα αποφασίσω ακόμα για αυτήν την ομορφιά, αποφάσισα να μαγειρέψω για τα Χριστούγεννα
Και το μους τρεις σοκολάτες .. νόστιμο! Μου αρέσουν πολύ τα άλλα δύο επίπεδα. Μου φαίνεται ότι η Άντζελα έχει σίγουρα μια τέτοια συνταγή.

[Όλυα]

Νατάσα, τι καλό άτομο είσαι! Πόσο ασυνήθιστο αποδείχθηκε για εσάς! Δεν θα αποφασίσω ακόμα για αυτήν την ομορφιά, αποφάσισα να μαγειρέψω για τα Χριστούγεννα

Όλυα, ευχαριστώ, αλλά αποδείχτηκε έτσι λόγω της ψύξης (το χαρτί ψησίματος τραβήχτηκε μαζί και πήρε ένα είδος "κύματος").
Η ομορφιά όπως αυτή του Άντζελα (ή 4er-ta-Τατιάνα (καθώς Έλενα ΝικολάεβναΔεν μπορώ ακόμα να το κάνω, αλλά είμαι ήδη ευχαριστημένος με αυτό το αποτέλεσμα!
Είναι τόσο νόστιμο (και ικανοποιητικό)! ...

[Άντζελα,]

αποδείχθηκε κάποιο είδος "κύματος"

Και μου άρεσε, αλλιώς αγοράζω ειδικά χαλιά εδώ .. ή μπορείτε ακριβώς έτσι! Μην ανησυχείτε! Μαγειρέψτε περισσότερα με συνταγές Άντζελα, και δεν θα μάθετε
Σε καμία περίπτωση δεν θέλω να προσβάλω κανέναν, κατοικίδια ζώα, στην περιγραφή της προετοιμασίας και των συνταγών που έχω άλλους (νομίζω ότι οι ίδιοι γνωρίζουν ποιος), αλλά Άντζελα..

Έφτιαξα αυτό το terrine για τα γενέθλιά μου - αποδείχθηκε πολύ σοκολάτα! Σαν μια μεγάλη τρούφα καραμελών.Πασπαλίστηκε με ζάχαρη άχνη και έφαγε με κατεψυγμένες φράουλες, ήταν ένας υπέροχος συνδυασμός! Την επόμενη φορά θα κάνω τη σοκολάτα γάλακτος για σύγκριση.

[Όλυα]

Μαγειρέψτε περισσότερο σύμφωνα με τις συνταγές της Angela και θα μάθετε το λάθος
Σε καμία περίπτωση δεν θέλω να προσβάλω κανέναν, αγαπητοί μου, στην περιγραφή της προετοιμασίας και των συνταγών που έχω άλλους (νομίζω ότι οι ίδιοι γνωρίζουν ποιος), αλλά η Angela ..

Αυτό είναι ναι, Όλυα, Συμφωνώ, ήμουν πεπεισμένος περισσότερες από μία φορές!

Παρεμπιπτόντως, μπορεί αυτό το τερίν να φτιαχτεί / ψηθεί σε μορφή σιλικόνης στο λουτρό; (το κατάλαβα;)

[Νατάσα]

Και το έκανα

Νατάσα, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Και γιατί δεν πρέπει να λειτουργεί εκεί; Όλα είναι πολύ απλά. Ελπίζω ότι εσείς το καταλάβατε αυτό.

Εκεί η ελάχιστη θερμοκρασία είναι 180, αλλά όλα λειτούργησαν! ..

Φυσικά, ο χρόνος έπρεπε να μειωθεί. Αν και δεν είναι γεγονός ότι υπάρχουν 180. Συνήθως λιγότερο. Έβαλα επίσης το φούρνο μου σε 180, αλλά στην πραγματικότητα είναι 160. Χαίρομαι που μου άρεσε το αποτέλεσμα. Και είμαι ακόμη πιο χαρούμενος που η αυτοεκτίμησή σας έχει βελτιωθεί. Τώρα δεν θα φοβάστε.

Μου φαίνεται ότι η Άντζελα έχει σίγουρα μια τέτοια συνταγή.

Όλυα, ποτέ δεν έφαγε ή ψήθηκε ένα κέικ Three Chocolates. Κατά κάποιο τρόπο δεν μεγαλώνει μαζί.

Αυτό οφείλεται στην ψύξη (το χαρτί ψησίματος έχει συγκεντρωθεί και έχει αποδειχθεί κάποιο είδος "κύματος").

Και εγώ επίσης από το χαρτί με κύματα. Μόλις το ισοπέδωσα με ένα ζεστό μαχαίρι. Αλλά το κύμα φαίνεται επίσης όμορφο)

αυτό το τεριέ για τα γενέθλιά μου - αποδείχθηκε πολύ σοκολάτα!

Τζούλια, μεγάλος. Χαίρομαι που το δοκιμάσατε και σας άρεσε το αποτέλεσμα.

Την επόμενη φορά θα κάνω τη σοκολάτα γάλακτος για σύγκριση.

Μπορεί να παρασκευαστεί από γάλα και να αναμιχθεί με μαύρο.

Σε τελική ανάλυση, είναι δυνατόν να φτιάξετε / ψήσετε σε μορφή σιλικόνης σε ένα λουτρό; (το κατάλαβα;)

Νατάσα, εύκολα.

Άντζελα, ήξερα ότι θα ήταν υπέροχο. Ως εκ τούτου, έκανα έναν πίνακα στο NG. Και είχε δίκιο. Υπέροχα νόστιμο. Ευχαριστώ. Ευτυχισμένο το νέο έτος! Ευτυχία, υγεία και γαλήνιος ουρανός πάνω από τα κεφάλια μας.

[Σάσα]

Σάσα, μεγάλος! Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα. Αμοιβαίως)

[Άντζελα]

Άντζελα, Είμαι πολύ ευγνώμων !!!
Θεία γεύση !!!
Φτιαγμένο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ... οι καλεσμένοι το εκτίμησαν! ...
Και πώς ορμονίζει με ένα φλιτζάνι καφέ !!! Αυτό είναι κάτι !!!
Αγάπη για τη ζωή !!!

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε πάρα πολύ το terrine. Πράγματι, είναι πολύ νόστιμο και απλό) Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας.

Έτσι το δοκίμασα. Φαινόταν έτσι. Κατασκευασμένο από καλούπι σιλικόνης. Βγήκε απλώς σε μέγεθος, αλλά εξωτερικά όχι πάρα πολύ. Η γεύση είναι πλούσια σοκολάτα. Πραγματικά, πραγματικά, γιατί η σοκολάτα ήταν πικρή. Και αυτό είναι αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι πραγματικά πολύ ικανοποιητικό και μόνο ένα μικρό δάγκωμα.
Θα προσπαθήσω να εισαγάγω μια φωτογραφία αργότερα. Κάτι που έχω ξεχάσει εντελώς πώς να το κάνω. Το ανέβασα στη γκαλερί, αλλά το αντιγράψαμε από εδώ ως εδώ - με κανένα τρόπο Φαίνεται ότι υπήρχε ένα τέτοιο κουμπί - λήψη από τη συλλογή;
Σας ευχαριστώ πολύ για τον συγγραφέα και εδώ και με ευγνωμοσύνη. Μελετώ προσεκτικά όλες τις συνταγές σας, Angela. Τι καλός τύπος είσαι !!!!

Λοιπόν, όλα βγήκαν από το tablet

[Έλενα]

Έλενα, υπέροχη θέα στο επιδόρπιο. Όλα λειτούργησαν. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε ένα μείγμα σοκολάτας ή να χρησιμοποιήσετε όχι πικρή σοκολάτα για να παίξετε με τη γεύση.
Χαίρομαι που μου άρεσε το αποτέλεσμα. Ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή και την αναφορά)

Έφερα επίσης τη σοκολάτα μου
Κάτι έχει συσσωρευτεί στο σπίτι μισή φαγητή σοκολάτα, κάποιο είδος λούστρου που έχει ήδη γίνει λευκό ... Έχω προσθέσει τα πάντα!
Είναι δύσκολο για μένα με το φούρνο, με την πόρτα κλειστή, είναι κάτω των 200 (σύμφωνα με το θερμόμετρο της Tescom), οπότε φαίνεται να έχω μαγειρέψει λίγο το τερίνι.
Όταν το κατάλαβα, έμοιαζε έτσι

Και είναι μάλλον πυκνό, κατά τη γνώμη μου, στη φωτογραφία τίτλου φαίνεται πιο μαλακό και πιο ζουμερό, πιθανότατα την υπερέκφρασα
Αλλά αυτό δεν το εμπόδισε να είναι νόστιμο! Κρεμώδης σοκολάτα, πολύ ικανοποιητικό, εντελώς ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Δεδομένου ότι υπήρχαν πολλά, το έβαλα το μισό στον καταψύκτη.Δεν παγώνει σε πέτρα, κόβεται τέλεια σε λεπτές φέτες που λιώνουν φυσικά στο στόμα σας!
Μου φαίνεται ότι αν το κόψετε εικονικά και το βάλετε σε χάρτινα καλούπια, θα βγουν υπέροχες καραμέλες!
Σας ευχαριστώ λοιπόν για ένα τόσο υπέροχο επιδόρπιο!

[Βένκα]

ΒένκαΣας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά. 200 βαθμοί είναι πάρα πολύ. Ο χρόνος πρέπει σαφώς να μειωθεί. Αλλά τώρα ξέρετε ήδη. Χαίρομαι που μου άρεσε το επιδόρπιο. Σας ευχαριστώ για μια τόσο ενημερωτική έκθεση)

Το έκανα δύο φορές, το πρώτο με μαύρη σοκολάτα, η γεύση είναι πολύ πλούσια, μου άρεσε. Τη δεύτερη φορά - με γαλακτοκομικά, κάπως αποδείχθηκε αρκετά αδύναμο, αλλά ήταν νόστιμο και τις δύο φορές. Η κόρη μου του άρεσε, αυτό είναι το κύριο πράγμα. Και, ναι, πράγματι, ο καφές είναι απλά θεϊκός.

[Έλενα]

Έλενα, Χαίρομαι που όλα πήγαν καλά και μου άρεσε το αποτέλεσμα. Και είναι φυσικό ότι η γεύση είναι πλουσιότερη με μαύρη σοκολάτα. Μπορείτε να βάλετε σοκολάτα 50 έως 50. Αυτό θα είναι επίσης καλό.

Τι υπέροχη συνταγή! Πείτε μου πόσες ημέρες πριν από τις διακοπές μπορεί να προετοιμαστεί; Μπορεί να σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες;

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ. Σε μερικές μέρες μπορείτε.