Ρομπότ κουζίνας "MyCook" (Ταύρος)

Δεν ξέρω ποιο θέμα να γράψω το Thermomix ή το Maikuk!
Όταν ο σύζυγός μου ανακάλυψε ότι ήθελα να πάω στο TM dacha, μου έδωσε αυτή τη μονάδα για τα γενέθλιά μου (έτσι ώστε να μην σκέφτομαι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά παρόλα αυτά παρακαλώ), οπότε αν κάποιος ενδιαφέρεται για ερωτήσεις σε σύγκριση με το TM και το MK θα απαντήσω (θα προσπαθήσω χωρίς αντι-διαφήμιση)

Ο σύζυγός μου είναι χρυσός και πώς με ανέχεται με τη λίστα επιθυμιών μου

Oksana, συγχαρητήρια !!!! Και πόσο αγοράσατε;

Αγοράσαμε ένα νέο στο Krasnodar για 50.000 ρούβλια. Δεν κατάλαβα πλήρως το σύστημα πώλησης TM, αλλά, όσο καταλαβαίνω, ποιος αγόρασε το TM για την τιμή OF έχει το δικαίωμα να εξαργυρώσει ένα ορισμένο ποσό TM στην τιμή του κατασκευαστή, αυτό θα αγοράσουμε, έχουμε εκδώσει εγγύηση.

Μεγάλη τιμή, είναι τώρα 85.000 = σε πώληση

Κατανοώ ότι είχαν περισσότερα από ένα, η αρχική τιμή ήταν 45.000, όταν κάλεσα την τιμή ήταν ήδη 55.000, τώρα η διαφήμιση έχει καταργηθεί εντελώς από τον ιστότοπο.

Τότε είναι γενικά καλό!) Θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε από πρώτο χέρι προσωπικές εντυπώσεις δύο αξιοπρεπών μηχανών σε λειτουργία,
η οποία αποδείχθηκε πιο βολική και καλύτερη αντιμετώπιση της λειτουργίας.
Γράψτε πιο συχνά!)

Η πρώτη σύγκριση μπορεί να μην είναι ασήμαντη για κάποιον.




Καλάθια ατμού με μετατόπιση των ίδιων 1,5 λίτρων

[Οξάνα]

Οξάνα, Συγχαρητήρια !!!!
Τι σύζυγος !!!! Λοιπόν, πραγματικά, άτακτο !!!!
Ευχαριστημένος, χαρούμενος !!!!
Και η σύγκριση θα είναι ενδιαφέρουσα !!!!!

Oksana, και αν συγκρίνουμε το My cook και το Pro cook. Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Ω, δεν μπορώ να συγκρίνω με αυτό που δεν έχω δει. Μόνο περιγραφή.
Ο υπολογιστής διαθέτει μηχανικό έλεγχο κουμπιών, αλλά σε γενικές γραμμές θα πρέπει να ελέγξετε και τα δύο θέματα και να βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας. Παρακολουθώ το θέμα του υπολογιστή ως παρατηρητής!

Oksana, και αν συγκρίνουμε το My cook και το Pro cook. Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Δεν είμαι ιδιοκτήτης, αλλά ενεργός παρατηρητής, καθώς σχεδιάζω στο πλησιέστερο. ώρα να αγοράσετε ένα ρομπότ κουζίνας.
Με την πρώτη ματιά, οι κύριες διαφορές μεταξύ τους είναι:

Maikook
1. Επαγωγική θέρμανση
2. Δεν υπάρχει αντίστροφη ή προσάρτηση μαχαιριού για να αποφευχθεί η σύνθλιψη των τροφίμων κατά την ανάδευση κατά το μαγείρεμα
3. Υπάρχουν ενσωματωμένες κλίμακες
4. Δεν υπάρχουν εγκατεστημένα προγράμματα εκτός από το πρόγραμμα Dough.
5. Τιμή περίπου 57tr.

Proficouk
1. Θέρμανση Tena
2. Υπάρχει προσάρτημα μαχαιριού
3. Χωρίς ενσωματωμένες κλίμακες
4. Υπάρχουν πολλά προγράμματα για μαγείρεμα και ζύμη.
5. Τιμή περίπου 32t. Ρ.

Και ναι, πρέπει να διαβάσετε και τα δύο θέματα, να παρακολουθήσετε βίντεο στο YouTube και θα γίνει λίγο πολύ σαφές.

[Laslovna]

Laslovna, Συγχαρητήρια !!
Και είμαστε τυχεροί, θα ακολουθήσουμε τα συγκριτικά πειράματα!
Εάν δεν είναι δύσκολο, ίσως κάποια μέρα θα είναι δυνατή η σύγκριση με τον κιμά και το τεμαχισμό του τηγανίσματος λαχανικών σε σούπα;

[Pchela maja]

Pchela maja, και στο νέο μοντέλο MK δεν ενδιαφερόταν, αν το αντίστροφο και το προσάρτημα στα μαχαίρια;

Εάν δεν είναι δύσκολο, ίσως κάποια μέρα θα είναι δυνατή η σύγκριση με τον κιμά και το τεμαχισμό του τηγανίσματος λαχανικών σε σούπα;

Συμμετέχω στο αίτημα για σύγκριση της προετοιμασίας κιμά - μπορεί να χωριστεί και να γίνει σε δύο μηχανήματα)
Εκτός από την παραγωγή πολτοποιημένων lingonberries ή cranberries, πόσο ομοιογενές θα αποδειχθεί στο τέλος;

Rada-dms, όχι, δεν ξέρω ακόμα. Και πιστεύω ότι αυτό το μοντέλο δεν θα εμφανιστεί σύντομα μαζί μας.

[Rada-dms]

Rada-dms, δεν υπάρχει καμία αντίστροφη, καμία σύνδεση μαχαιριού στο νέο μοντέλο.

Ποιο είναι πιο ήσυχο;

2. Καμία αντιστροφή ή προσάρτηση στα μαχαίρια για να αποφευχθεί η σύνθλιψη των προϊόντων

Μου φαίνεται ότι αυτό είναι το μόνο μείον σε σύγκριση με άλλους (TM, PC), καθώς και ένα καλάθι, και ένα ατμόπλοιο από μέταλλο, και επαγωγή, και σε θερμοκρασία 120 * C, μπορείτε να τηγανίσετε, μερικά πλεονεκτήματα.Η Oksana είναι τυχερή, ενώ μας βασανίζεται από μια επιλογή εδώ, μαγειρεύει ήδη και στα δύο, χωρίς δισταγμό.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, τα τηγανητά με οποιονδήποτε τρόπο δεν θα λειτουργήσουν, γιατί το κάτω μέρος είναι στενό. Και τηγανητά λαχανικά)

Λοιπόν, μιλάω για αυτό, ώστε το τηγάνισμα να είναι φυσιολογικό Και τι γίνεται με τον «ενθουσιασμό» τους με κεμπάπ; Στο βίντεο όπου αυτά τα κεμπάπ τηγανίστηκαν, δεν με εντυπωσίασαν, αποδείχθηκαν χλωμό.

Εδώ πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όλα τα βίντεο με σεφ είναι όλα διαφημιστικά βίντεο για να προσελκύσουν πελάτες να αγοράσουν.
Πρέπει να παρακολουθήσετε βίντεο από απλούς ανθρώπους.
Και σίγουρα δεν μαγειρεύουν shish kebab σε μια τέτοια συσκευή))

Για τον εαυτό μου, έχω ήδη σημειώσει κάποιες διαφορές
1 παράξενα, αλλά το Thermomix λειτουργεί πιο αθόρυβο για μένα, ειδικά όταν μαγειρεύω (σε MK, ο θόρυβος του επαγωγικού αερισμού προστίθεται στον θόρυβο του κινητήρα)
2. Στο MK δεν υπάρχει ταχύτητα παρόμοια με ένα κουτάλι (πολύ απαραίτητη ταχύτητα), και στο TM δεν υπάρχει ταχύτητα 1s
Στο MK, η ταχύτητα 1-2 είναι μια αρκετά γρήγορη κίνηση των μαχαιριών και δεδομένου ότι δεν υπάρχει αντίστροφη ή ακροφύσιο, είναι ήδη μείον.
3. Το τηγάνισμα στο MK προετοιμάζεται πολλές φορές γρηγορότερα, μερικές φορές καταφέρνει ακόμη και να κάψει αν το χάσετε !!! Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί σωστά ο χρόνος και φυσικά εδώ το τηγάνισμα μοιάζει περισσότερο με το τηγάνισμα παρά στο TM.
4. Ποσό δοκιμής !!! Στο MK, ακόμη και ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι δεν ξεπερνούν τα 500 γραμμάρια ζύμης, στο TM ζύμω εύκολα 1300 γραμμάρια, ίσως περισσότερα, αλλά δεν το έχω διακινδυνεύσει ακόμα. Νομίζω ότι αυτό οφείλεται στη δομή του κάτω μέρους του μπολ, στο MK το μπολ είναι για δείπνο στο κάτω μέρος και μια μεγαλύτερη ποσότητα ζύμης (για παράδειγμα μαγιά για ψωμί) δεν φαίνεται να έχει χρόνο να αποτύχει εκεί, ώστε να ζυμώσει καλά. Στο TM, το αντίστροφο έρχεται ξανά στη διάσωση, το οποίο χρησιμοποιείται κατά την ανάμιξη.
Έκανα ένα μικρό συμπέρασμα για τον εαυτό μου εάν η τιμή (από τον επίσημο αντιπρόσωπο) μιας συσκευής είναι υψηλότερη από την άλλη παρακάτω, τότε υπάρχουν λόγοι για αυτό.
5. Στο MK, το μπολ είναι συμπαγές με παχιά τοιχώματα και ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια περισσότερο (φυσικά καταλαβαίνω ότι αυτό είναι απαραίτητο για επαγωγή) αλλά ωραίο !!! Και το κύπελλο από την TM είναι
η εντύπωση ότι αν το ρίξετε θα υπάρξει οδοντωτό.
6. Στο MK μου αρέσει η στερέωση των μαχαιριών περισσότερο, πιο αξιόπιστο chtoli! Αυτό ενώ οι πρώτες εντυπώσεις θα δουν περαιτέρω !!!

Και πόσο ζυγίζει το μπολ MK;
Τσι λίγο 500 γρ ζύμης για ένα μπλουζάκι Δεν μπορεί .
Αλλά στο TM, δεν θα συνιστούσα ζύμωμα τόσο ζύμης. Αυτό είναι πάρα πολύ για αυτόν.
Λοιπόν, ως συμβουλή φυσικά))

Πω πω, ζυγίζει 1 κιλό))
Βαρύς.
Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ καλό όταν υπάρχουν δύο συσκευές, αλλά διαφορετικές ταυτόχρονα.
Μπορείτε να καταλάβετε τη διαφορά σε αυτά)

Λοιπόν, αυτή δεν είναι η αλήθεια που έγραψα (κοίταξε το εγχειρίδιο), ο κατασκευαστής σιωπά για την ποσότητα της ζύμης, οι εκπρόσωποι μου το είπαν αυτό, σε όλες τις συνταγές από το βιβλίο το πολύ 600 γραμμάρια.

Ναι, και ποιος δίνει περισσότερες στροφές;

Oksana, και τι είναι καλύτερη επαγωγή ή μόλις δέκα, για το μαγείρεμα κουάκερ γάλακτος και όχι μόνο, εκτός από το ότι η επαγωγή είναι πιο οικονομική. Η επαγωγή παρέχει αξιοσημείωτο πλεονέκτημα για το μαγείρεμα ή όχι; Μέχρι στιγμής, μόνο η MK έχει επαγωγή, από όσο γνωρίζω. Μου αρέσει απλώς να "επιλέγω μια νοσοκόμα αγελάδας" με αυτά τα ρομπότ κουζίνας, τόσο ενδιαφέροντα, να πηδά ανάμεσα στα θέματα σας με τη Μάσα.

MK 600 w 8500 σ.α.λ.
TM 500 w 10200 rpm

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, εδώ είναι αδύνατο να πούμε ξεκάθαρα, επειδή οι συσκευές έχουν διαφορετικές ζώνες θέρμανσης στο κάτω μέρος του TM, και στον τοίχο MK, όταν μαγειρεύετε κουάκερ γάλακτος, εάν εγκαταστήσετε μια πεταλούδα, τότε στο MK στη ζώνη θέρμανσης, η πεταλούδα θα αναδεύεται πιο καλά (αποτρέποντας έτσι την καύση του ίδιου σιμιγδάλι, λόγω του ίδιου του σχήματος πεταλούδες)

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,

ακριβώς όπως "επιλέγοντας μια νοσοκόμα αγελάδας" με αυτά τα ρομπότ κουζίνας, τόσο ενδιαφέροντα, πηδώντας μεταξύ των θεμάτων σας με τη Masha.

Σωστά! Μετά από όλα, δεν αγοράζετε μια τέτοια συσκευή για μία μέρα)
Laslovna,
Λοιπόν, το Proficuk είναι πιο αργό από το TM)
Έχω μια τέτοια αίσθηση ότι αυτό το παλιό μοντέλο πουλήθηκε, αυτά τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας για αυτό πουλήθηκαν και εμφανίστηκε ο Profikuk, μόνο χωρίς επαγωγή)))
Μοιάζει με αυτό.
Είναι κρίμα που δεν μπορώ ούτε να δοκιμάσω τον Maikuk σε δράση.

Μάσα! Και στο ΤΜ κάπου αναφέρεται η μέγιστη ποσότητα ζύμης για ζύμωμα, κάτι που δεν μπορώ να βρω.

Ναι, δεν φαίνεται να γράφει πουθενά. Μπορείτε να δείτε τις συνταγές.
Αλλά στις συνταγές υπάρχουν μερικές φορές 600 γραμμάρια αλεύρι και άλλα.
Αλλά δεν θα έβαλα πάνω από 600 γραμμάρια αλεύρι σε αυτό.
Και μετά, σταμάτησαν 500 γραμμάρια αλεύρι))
Αλλά ο υπολογιστής αξιώνει 500 γραμμάρια αλεύρου και 360 ml υγρού.

Εδώ είναι μια συνταγή για γλυκό ψωμί από το βιβλίο συνταγών για Thermomix, περίπου 1500 γρ. !!!!!

Ναι, έγραψα για αυτό.
Θυμάμαι όταν αγόρασα ΤΜ, ρώτησα για την ποσότητα αλευριού και μου είπαν ότι δεν χρειάζονται περισσότερα από 500 γραμμάρια αλεύρου. Κολλάω σε αυτό)

Συμμετέχω στο αίτημα για σύγκριση της προετοιμασίας κιμά - μπορεί να χωριστεί και να γίνει σε δύο μηχανήματα)
Εκτός από την παρασκευή πολτοποιημένων lingonberries ή cranberries, πόσο ομοιογενές θα αποδειχθεί στο τέλος

Ω, δεν έχω lingonberries ή cranberries, αλλά θα πάρω λίγο κρέας!

[Laslovna]

Laslovna, τι κρίμα! Σήμερα έφτιαξα πουρέ και μούρα σε θερμόμιξ. Δεν έβγαλα μια φωτογραφία, αλλά θα ήρθα εδώ νωρίς, τότε θα έδειχνα τη φωτογραφία. Αποδεικνύεται ένας εντελώς ομοιογενής πουρέ, τα δέρματα δεν γίνονται αισθητά καθόλου, και οι σπόροι αισθάνονται λίγο. Το έκανα για ζελέ, οπότε δεν έκανα πουρέ ακόμη και σε πλήρη ταχύτητα, στις 8 αποδείχθηκε εξαιρετικό πουρέ.

Εδώ είναι ο κιμάς! Στο TM, η ταχύτητα είναι 7 (στα 6 δεν ήθελα να αλέσω καθόλου) 10 δευτερόλεπτα + 10 δευτερόλεπτα
Σε ταχύτητα MK 6 10 + 10 δευτερόλεπτα
Κρέας μισό-αποψυγμένο (σύμφωνα με το βιβλίο) βοδινό 400 γρ




Στο MK, ο κιμάς μοιάζει περισσότερο με λουκάνικο, σαντιγί.

[Laslovna]

Laslovna, σε tm στη φωτογραφία ο κιμάς φαίνεται πιο όμορφος.

Κιμάς σε TM ή MK κάνω μόνο για κεφτεδάκια σε σούπα. Μου αρέσει περισσότερο φτιαγμένο με μύλο κρέατος! Σήμερα έχω κοτολέτες με αυτό τον κιμά!

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, και πώς είναι τα κοτολέτες; Κάνω φιλέτο κοτόπουλου μόνο για κοτολέτες όταν είμαι πολύ τεμπέλης για να αλέθω λόγω μικρής ποσότητας κιμά και μετά να το πλένω

Όχι, έκανα βόειο κρέας σήμερα. Πάντα ανατρέπω τον κιμά στα κοτολέτες σε ένα μύλο κρέατος, μου αρέσει καλύτερα.

[Ίρμα]

Laslovna, στο κιμά ο κιμάς φαίνεται πιο όμορφος στη φωτογραφία.

Ίρμα, όχι, το MyCook έχει περισσότερο κτυπημένο, όπως το λουκάνικο, ακόμη και το έβαλε σε ένα ζαμπόν Tescoma στο λουκάνικο.

Το MyCook είναι πιο χτυπημένο, όπως το λουκάνικο,

Απλώς δεν μου αρέσει αυτό. Σε γενικές γραμμές, δεν μου αρέσει αυτό το κιμά, έτσι δεν κάνω κιμά σε TM, μόνο από βραστό κρέας / συκώτι για ζυμαρικά και πίτες.

Λοιπόν, μου αρέσει περισσότερο ο κιμάς από ένα μύλο κρέατος με τη μεγαλύτερη σχάρα, εδώ είναι απλά ως δείκτης του τι και πώς θα αλέσει για σύγκριση.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, για λουκάνικο είναι καλό, που ταιριάζει, θα βρω ένα κέλυφος και θα προσπαθήσω. Ακόμα δεν τολμώ να αγοράσω ζαμπόν.

Και αν προετοιμαστείτε σύμφωνα με τους κανόνες χωρίς μια τέτοια συσκευή.
Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίστε σε ένα καζάνι, και μετά το συκώτι, αλλά προσέξτε το ενώ ανακατεύετε. Στη συνέχεια, κάψιμο, μεταφορά σε μπλέντερ, χτυπήστε ελαφρά, πλύνετε το μπλέντερ, πλύνετε το τηγάνι. Ή το μπλέντερ είναι ακόμη χειρότερο, όλα είναι πιο ζεστά, διασκορπίζονται ... Χρειάζονται τρεις φορές περισσότερο χρόνο. Και εδώ μια φορά και σε 25 λεπτά πατέ!

Κορίτσια, είναι αλήθεια ότι εκτός από τα κρεμμύδια και τα καρότα, αυτή η συσκευή κανονικά θα τηγανίσει το συκώτι; Έχει μέγιστη θερμοκρασία 120 C;

Θα μαγειρεύει και θα μαγειρεύει σε πατέ χωρίς προβλήματα, δεν έχω προσπαθήσει να τηγανίσει, και φτιάχνω το πατέ με βραστό συκώτι και κρέας και όχι με τηγανητό. Ακόμα κι αν το τηγανίζετε, συκώτι, τότε πώς να το φτιάξετε στην επιθυμητή συνοχή, τι είδους ζωμό;

[Laslovna]

Laslovna, Έβαλα πολλά κρεμμύδια και καρότα, τα σοτάρουμε, σε μεγάλα κομμάτια, στη συνέχεια βράζω λίγο το συκώτι μαζί τους, παραμένουν όλοι οι χυμοί, μετά κόβω, τα βάζω σε ένα ταψί και ψήνω. Μερικές φορές προσθέτω ακόμη και 1 ώρα. μεγάλο. δολώματα για δέσμη. Μετά το ψήσιμο, το πατέ έχει τελείως διαφορετική γεύση. Όχι ωμά, ώριμα. Και το βρασμό απομακρύνει πολλά από το συκώτι και απλώς αποξηραίνεται, οπότε πρέπει να προσθέσετε ζωμό. Και έτσι αποδεικνύεται με το δικό του χυμό.

[Rada-dms]

Rada-dms, ψήνετε ακόμα αυτό το έτοιμο πατέ; Πόση ώρα? Θέλω να το δοκιμάσω επίσης

[Ίρμα]

Ίρμα, 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, έβαλα ακόμη και κομμάτια sl. λάδι στην κορυφή. Έχει πολύ ώριμη γεύση, όχι ωμή, αρωματική! Μπορείτε ακόμη και να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο, όχι ανοιχτό.